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O alecrim é a erva perfeita se você quiser dar um sabor extra ao seu frango e peixe. Também é excelente para usar em mergulhos e marinadas, ou ainda pode ser usado para refrescar o seu espaço. Se você deseja cultivar alecrim em seu jardim, pode estar se perguntando como obter sucesso. Dê uma olhada abaixo em algumas dicas úteis sobre como cultivar alecrim para que você também possa aproveitar todos os benefícios que ele oferece!
Como cultivar alecrim
Como plantar mudas de alecrim: O alecrim é ideal quando plantado como muda. Ao plantar alecrim, você quer plantar as mudas com cerca de 24 polegadas de distância. O alecrim cresce mais para cima do que para fora, mas você ainda quer que as raízes tenham bastante espaço para esticar as pernas.
Alecrim prefere um espaço de sol parcial a pleno, mas realmente prosperará em uma área de sol pleno. Como a maioria das ervas, o alecrim gosta de solo bem drenado e rico em nutrientes. Como o alecrim é perene, você não precisa se preocupar em replantar a cada ano. No entanto, tenha isso em mente ao escolher um espaço para plantar e tenha certeza de que é o ideal para os próximos anos.
Como plantar alecrim em recipientes: O alecrim é perfeito para crescer em recipientes, o que é ótimo se você tiver limitações de espaço ou for retido pelo clima. Você pode colocar 1-2 mudas de alecrim por vaso de 18 polegadas. Certifique-se de que o vaso forneça drenagem adequada e tenha orifícios de drenagem. Você também quer ter certeza de que tem um local ensolarado para onde pode mover o vaso ou optar por trazer o vaso para dentro de casa para cultivo interno. Uma vez estabelecido, você pode cuidar do alecrim como faria se fosse plantado no solo.
Como cuidar do alecrim: Rosemary é tão simples de cuidar. Uma vez estabelecido (após algumas semanas), você pode dar um pouco de fertilizante para dar um impulso. Ele vai adorar uma polegada ou mais de água por semana, mas tome cuidado para não regar demais, pois o alecrim pode ser suscetível a podridão e mofo se deixado úmido. Como você deseja evitar a umidade excessiva, não há necessidade de cobrir a planta de alecrim. É melhor deixá-lo como está para que o ar possa circular.
A cada primavera, você deve aparar os galhos mortos para incentivar um novo crescimento. Caso contrário, não há muita necessidade de poda. Se você deseja dar forma ao seu alecrim, seja cuidadoso ao colher e apare como desejar.
Como colher alecrim: A coisa maravilhosa sobre o alecrim é que pode ser colhido a qualquer momento. Basta cortar um galho conforme necessário. É melhor pendurar o alecrim de cabeça para baixo em um local fresco e escuro para que ele possa secar. Em seguida, use os dedos e passe-os ao longo do caule para remover as pequenas agulhas. Se o caule estiver seco conforme necessário, as agulhas cairão imediatamente.
O alecrim é perfeito para secar ou congelar, então se você acabar com mais do que pode usar de uma só vez, não se preocupe! Apenas seque ou congele entre pedaços de papel manteiga e ainda terá um sabor fresco quando estiver pronto.
Experimente o alecrim e veja como é simples cultivar e como pode ser divertido usá-lo na cozinha. Pode se tornar uma de suas ervas favoritas!
