Os nabos são extremamente fáceis de cultivar, especialmente no outono. À medida que as noites ficam mais longas e frias, os nabos ficam mais crocantes e doces. O melhor de tudo é que um novo fluxo de folhas tenras crescerá após cada colheita, com as plantas permanecendo produtivas pelo menos até o primeiro congelamento forte e, às vezes, além.
Eles também crescem na primavera, mas plante-os cedo. O prolongamento dos dias faz com que as plantas de nabo produzam flores e sementes em vez de novas folhas. Além disso, alguns dias de sol quente podem fazer com que os verdes tenham um sabor forte e amargo em regiões onde a primavera esquenta rapidamente.
Se você cultivar variedades de nabo destinadas à produção de folhas, as plantas também podem produzir raízes de nabo, embora não necessariamente de alta qualidade.
Guia rápido para o cultivo de nabo
- Plante seus nabos de outono do final de agosto a outubro; para uma safra de primavera, plante 2 a 4 semanas antes da última geada.
- Afaste essas verduras fáceis de cultivar em um solo fértil e bem drenado com um pH de 5,5 a 6,8.
- Ajude seu solo nativo misturando vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica.
- Os vegetais folhosos precisam de água consistente para produzir folhas deliciosas e tenras; use uma mangueira de imersão ou irrigação por gotejamento para manter as plantas felizes e hidratadas.
- Mantenha os nabos alimentados dando-lhes um fertilizante solúvel em água regularmente.
- Para obter o melhor sabor, espere para colher as folhas de nabo até que as temperaturas da noite caiam para os 40 graus ou menos.
Solo, plantio e cuidado
Os nabos são fáceis de cultivar em qualquer solo bem drenado. Plante as plantas de nabo 2 a 4 semanas antes da última geada na primavera e do final de agosto a outubro para uma colheita de outono na maioria das áreas. Nas zonas 9 e 10 podem ser plantadas durante o outono e inverno.
Como couve, couve e outras verduras, os nabos precisam crescer rápido para produzir folhas bonitas e macias. Eles não são muito exigentes com o solo, crescendo bem em um pH de solo de 5,5 a 6,8 e indo bem mesmo em solo arenoso pobre. Idealmente, porém, você deve enriquecer o solo com adubo ou enriquecido com composto envelhecido Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-ground Soil antes de plantar as plantas para melhorar a textura e a nutrição do solo.
Coloque as plantas a uma distância de 15 cm e não tente diluir ou separar as mudas se houver várias no recipiente. Os nabos não se importam de crescer em pequenos grupos, desde que cada pequeno grupo tenha amplo espaço para os cotovelos. Embora sejam uma variedade que fará nabos, não espere grandes raízes de plantas lotadas. Eles são semeados apenas com as folhas em mente.
Os nabos precisam de água constante para prosperar, então Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Este alimento vegetal funciona em harmonia com o solo subterrâneo para fornecer a nutrição certa para alimentar mais crescimento à medida que você colhe as folhas.
Solução de problemas
É natural que as folhas de nabo mais velhas fiquem amarelas e murchem. A remoção de folhas mais velhas a cada semana encoraja as plantas a crescer mais verdes.
Observe os verdes para pulgões ou ácaros ocasionais, que podem ser controlados com spray de sabão inseticida. Pequenos besouros de flores ou outros insetos mastigadores às vezes fazem buracos inofensivos nas folhas, mas pulgões e ácaros podem arruinar sua colheita.
Colheita e armazenamento
O momento ideal para começar a comer nabo é quando as temperaturas noturnas estão na casa dos 40 ou mais frias para realçar a doçura dos verdes. Verduras que crescem em clima quente podem ter um sabor forte e amargo, especialmente para pessoas que não apuraram o gosto por elas. As folhas de nabo são um pouco mais picantes do que a couve. Você pode colher as folhas uma de cada vez, ou usar uma faca afiada para juntar grandes punhados. As plantas que são cortadas cerca de 5 cm acima do topo da raiz crescerão um novo conjunto de folhas tenras em apenas 2 a 3 semanas.
Certifique-se de lavar bem as verduras para remover qualquer sujeira. A maneira mais fácil é colocar as folhas em uma tigela muito grande ou balde limpo de água e girá-lo para que qualquer solo caia no fundo. Repita até que as folhas estejam limpas. Se você cultivar uma safra abundante, mantenha uma grande cuba galvanizada expressamente para esse fim. É melhor cortar as verduras antes de cozinhá-las, mas elas podem ser mantidas em um saco plástico na geladeira por alguns dias. Extras podem ser cozidos no vapor e congelados. Quaisquer raízes de nabo que se formem podem ser cozidas junto com as verduras.
Existe algo especial que eu deva fazer com o solo para me preparar para o cultivo de nabo?
As verduras crescem melhor e produzem as folhas mais saborosas quando cultivadas em solo solto e retentor de umidade. Prepare os canteiros girando o solo a uma profundidade de 12 polegadas e trabalhando no composto.
Posso colocar algumas folhas de nabo ao longo da borda de um canteiro de flores?
A única coisa a lembrar é que você deseja alcançar toda a volta de cada planta para facilitar a colheita. Tente deixar pelo menos 6 a 12 polegadas entre os nabos e as plantações ao redor.
Posso colher nabos e ainda colher as raízes mais tarde?
Se você pretende colher raízes, faça apenas algumas colheitas de folhas no início da temporada. A colheita de verduras por muito tempo na estação de crescimento pode prejudicar as raízes. Quando os bulbos começarem a se formar, evite perturbar as plantas.
Quando devo começar a colher os nabos?
Comece a colher as folhas depois que atingirem 4 a 6 polegadas de altura. Contanto que você continue a colher as folhas externas, os topos continuarão a crescer novamente.
Eu estava capinando ontem, e hoje as folhas de nabo estão murchas, embora o solo esteja úmido. O que está acontecendo?
Os nabos têm raízes alimentadoras rasas. Ao capinar, se você cortasse profundamente o solo com uma enxada, poderia ter cortado algumas raízes de nabo. Cobrir plantas murchas com material orgânico (palha, agulhas de pinheiro, folhas picadas, aparas de grama) para conservar a umidade do solo e ajudar a proteger as raízes intactas. Colha folhas maiores e externas de plantas que estão murchando. Isso dará às raízes existentes menos folhas para apoiar. Mantenha o solo úmido e as plantas devem se recuperar. No futuro, puxe as ervas daninhas à mão em torno das verduras ou vá atrás das ervas daninhas quando estiverem jovens e macias, para que um movimento suave da enxada as remova.
