Corte o caqui até a base do caule uma vez e depois duas e coloque-o aberto como uma flor. Você pode então desfrutar de sua carne deliciosamente doce e fresca, colher por colher. Alguns dizem que o caqui tem um sabor de abóbora misturado com pimenta da Jamaica e canela. Você certamente o achará exoticamente doce e muito suculento. Um caqui maduro pode ser apreciado como entrada para o jantar ou como sobremesa. Pode ser consumido como maçã ou purê e usado em produtos de panificação, pudins, e