Alcachofra ( Cynaracardunculus ) tem uma rica história culinária que remonta a vários séculos da época dos antigos romanos. Acredita-se que a propagação das plantas de alcachofra tenha se originado na região do Mediterrâneo, onde esse cardo perene era considerado uma iguaria. Como propagar uma alcachofra Como uma terna perene, As alcachofras são resistentes ao inverno nas zonas 7 a 11 do USDA. Os jardineiros modernos que desejam cultivar alcachofras em outros climas podem fazê-lo plantando