Introdução ao início da agricultura orgânica em Uttarakhand :O setor agrícola é um dos setores mais importantes da economia de Uttarakhand. Na Índia tradicional, toda a indústria agrícola era dirigida com técnicas orgânicas, onde fertilizantes e pesticidas foram obtidos de produtos vegetais e animais. Arroz, Trigo, Cana de açúcar, Milho, Soja, Pulsos, Sementes oleaginosas, e várias frutas e vegetais são as principais culturas cultivadas no estado. Possui 4 zonas agro-climáticas cobrindo 6 métodos de cultivo de alta altitude, o que significa que o estado tem potencial para cultivar diferentes culturas. A demanda do consumidor por alimentos seguros e saudáveis ​​aumentou devido às crescentes preocupações com a qualidade dos alimentos, poluição devido a produtos químicos, riscos graves para a saúde, e questões ambientais. Essa demanda crescente deu origem a uma nova onda de agricultura, conhecido como agricultura orgânica.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Governo da India, o país está dividido em três categorias. Os estados de Uttarakhand, Jharkhand, Rajasthan, e Nordeste foram colocados na primeira categoria. Esses são os estados onde o consumo de fertilizantes químicos é menor do que em outros estados. Assim, o governo decidiu transformar esses estados em estados de agricultura orgânica. A maioria dos fazendeiros em Uttarakhand são privados de recursos e, portanto, usam muito poucos produtos químicos, fertilizantes, e pesticidas. Como resultado, o solo das montanhas está quase livre de resíduos de pesticidas e fertilizantes químicos. Este é um ponto muito forte para Uttarakhand se tornar um "estado orgânico" de sucesso.

Um guia para começar a agricultura orgânica em Uttarakhand , processo para obter certificação orgânica em Uttarakhand

Uttarakhand é um estado fronteiriço na parte montanhosa do noroeste da Índia, onde a agricultura é a principal fonte de subsistência e renda. Parte do enfoque orgânico costuma ser voltado para os pobres e marginais. A terra sob agricultura orgânica em vários esquemas orgânicos está entre 0,1 hectares e 5 hectares. Em muitos casos, a primeira meta é adotar produtos orgânicos entre as pessoas mais pobres e, assim, os agricultores orgânicos têm uma área de terra três a cinco vezes menor do que seus vizinhos da convenção. Em áreas montanhosas, as mulheres desempenham um papel vital na agricultura. Em grande medida, os homens aram a terra, enquanto as mulheres fazem principalmente outras tarefas, como plantar, capina, fertilizando, e colheita.

Âmbito da agricultura orgânica em Uttarakhand

Na agricultura orgânica, Uttarakhand é um dos principais estados da Índia. O estado também possui um grande número de produtores orgânicos certificados que são apoiados pela promoção da agricultura orgânica, bem como com a ajuda de uma estrutura organizacional bem desenvolvida para a comercialização de produtos agrícolas orgânicos. A área total sob agricultura orgânica em Uttarakhand é 16158,86 hectares.

Atualmente, o escopo da agricultura orgânica é melhor em Uttarakhand, já que os agricultores usam métodos tradicionais de cultivo, ou seja, agricultura alimentada pela chuva, sem o uso de pesticidas ou fertilizantes. Junto com os fazendeiros comuns, o governo está constantemente tomando medidas ativas para tornar o estado totalmente orgânico e com ele aumentar o nível de produção. Para promover a agricultura orgânica, o Uttarakhand Organic Commodity Board (UOCB), a agência nodal do estado foi criada para promover o desenvolvimento sustentável por meio da agricultura orgânica.

Os pontos a seguir deixam claro que o futuro da agricultura orgânica em Uttarakhand é muito promissor.

Uttarakhand certificou oficialmente 23% de sua terra total para agricultura orgânica, mas o governo está comprometido em aumentar a porcentagem certificada de terra para agricultura orgânica no estado para 31% até o final de 2021. O governo de Uttarakhand aprovou a primeira Lei de Agricultura Orgânica da Índia por considerar as perspectivas e o escopo da agricultura. A lei declara que se os agricultores usarem pesticidas ou qualquer tipo de fertilizante proibido em suas plantações, eles estão sujeitos a multas. É louvável que cerca de 40% da agricultura orgânica na Índia seja feita em Uttarakhand e o estado veja o futuro de se tornar um ‘estado totalmente orgânico’ nos próximos 5 anos. O Governo de Uttarakhand está totalmente preparado para promover o mercado orgânico com a ajuda de Grupos de Autoajuda (SHGs) que estarão sob o controle do governo para conscientizar os agricultores sobre a importância da agricultura orgânica e aumentar sua escala de produção.

Uttarakhand Organic Commodity Board (UOCB)

A agricultura orgânica é uma manifestação do patrocínio do ambiente tradicional do povo de Uttarakhand. Oitenta por cento dos agricultores em Uttarakhand estão engajados na agricultura orgânica predeterminada em condições de chuva. Este processo tem sido uma fonte de segurança alimentar para pequenos e atrasados ​​agricultores em termos de segurança, abundante, e alimentos nutritivos. Devido à sua topografia diversa, o estado tem imenso potencial para promover o cultivo de ervas e plantas medicinais por meio da agricultura orgânica. Contudo, é inutilizável devido à falta de esforço sério. O UOCB foi criado para trabalhar no sentido de promover o potencial da agricultura orgânica em Uttarakhand. Isso é importante para descobrir o status do UOCB na agricultura orgânica.

Funções do UOCB;

1. O serviço 'Preencher os espaços em branco' UOCB ajuda os agricultores orgânicos e os conecta ao mercado, desenvolvendo planos de produção com base na resposta do mercado.

2. Na agricultura orgânica, O Sistema de Controle Interno UOCB é usado para compilar dados gerados por investigadores e trabalhadores para a projeção da produção de commodities da próxima temporada. A disponibilidade de dados atualizados em uma única janela ajuda a célula de marketing a se planejar para a cadeia de suprimentos.

3. O Centro de Recursos UOCB fornece informações técnicas atualizadas para a produção orgânica. As tecnologias desenvolvidas pela Diretoria são comunicadas aos diversos públicos de relacionamento do Estado.

4. Finalmente, o Gerador de Recursos UOCB é importante para gerar recursos de desenvolvimento orgânico na forma de finanças, recursos Humanos, e construir patrocínio.

O UOCB desempenha um papel importante na conscientização das pessoas sobre os benefícios e a importância da agricultura orgânica em Uttarakhand.

Recomendações / sugestões em UOCB

1. Há uma necessidade urgente de desenvolver um mercado para culturas orgânicas para aumentar a lucratividade da agricultura orgânica.

2. Informar os agricultores sobre os benefícios da agricultura orgânica em comparação com a agricultura convencional ou moderna, por meio de programas de conscientização conduzidos por organizações governamentais e não governamentais.

3. Certifique-se, fornecer melhor suporte técnico para controle de pragas e doenças. Atualmente, sua habilidade de controlar alguns insetos, como brocas do caule, é muito limitado.

4. Linha de crédito para agricultores para acesso a agentes de biocontrole por meio do conselho.

5. Proporcionar fundos ao Conselho de Administração para a promoção de métodos de agricultura biológica.

6. A consciência dos agricultores sobre o processo de certificação deve ser aumentada juntamente com o aumento de sua capacidade de preencher os documentos necessários, etc.

7. Melhore a comunicação entre os conselhos, federações, e fazendeiros. Os agricultores estão mais interessados ​​em questões de mercado e preços.

8. Melhorar a eficiência dos sistemas de transporte e aquisição para reduzir as perdas de produtos devido a essas ineficiências.

Informações sobre agricultura orgânica em Uttarakhand

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• O governo de Uttarakhand em breve apresentará uma lei para legalizar a agricultura orgânica para que os produtos orgânicos, que está em alta demanda nos mercados interno e externo, será mais lucrativo para os agricultores locais.
• Proposta de lei sobre agricultura orgânica Will fornece mais lucro aos agricultores locais para seus produtos orgânicos, que estão em alta demanda nos mercados interno e externo.
• Lucros maiores para seus frutos e colheitas orgânicos ajudarão a resolver os muitos problemas de migração forçada das montanhas.
• De acordo com a lei proposta, as safras orgânicas cultivadas localmente serão conhecidas como ‘Organic Uttarakhand’.
• O governo de Uttarakhand está implementando políticas que podem encorajar métodos orgânicos. Isso inclui pesquisa, treinamento em serviços de extensão, incentivos e marketing, e promoção. O compromisso do governo se estende aos programas de treinamento de jovens rurais, e o conceito de bio-vilas foi adotado e implementado em muitas áreas. Os produtos fabricados sob várias medidas são commodities. Eles são liderados por painço, rim, e arroz, mas também incluem trigo, Milho, Ruivo, Soja, e muitos pulsos.

Uttarakhand State Organic Certification Agency

O governo de Uttarakhand comissionou o USOCA para certificar a produção orgânica e sistema de manejo no país sob os padrões orgânicos nacionais e internacionais. A Uttarakhand State Organic Certification Agency (USOCA) é usada para certificar sistemas de produção orgânica. A administração USOCA não é discriminatória com base na raça, fundo nacional, Filiação Religiosa, sexo, era, ou estado civil. Todos os operadores serão tratados igualmente. Nenhuma candidatura de cliente pode ser rejeitada com base nos critérios acima.

O USOCA pode emitir certificação de mercado nacional com base em padrões nacionais para produção orgânica (que é considerada equivalente ao Regulamento do Conselho EC 834/2007 e ao Decreto de Agricultura Orgânica Suíça para a produção de produtos vegetais não processados ​​cultivados na Índia) e certificação e certificação USDA-NOP identificação do sistema.

A organização está comprometida em melhorar a produção de alimentos ecologicamente corretos e a conservação dos recursos naturais, qualidade do solo, e saúde através de métodos agrícolas orgânicos e sustentáveis. Os efeitos negativos da agricultura baseada em fertilizantes artificiais e herbicidas são perceptíveis no declínio da fertilidade do solo, qualidade alimentar, o sabor da comida, e assim por diante. A agricultura orgânica pode ser uma vantagem para neutralizar esses efeitos adversos.

Na agricultura orgânica em grande escala, Sunethi Alampur, Qadarpur, Delana, e as aldeias Kunja Bhadurpur serão aldeias modelo do bloco Bhagwanpur, já que os agricultores dessas aldeias estão engajados. De forma similar, de acordo com dados da USOCA, 162 agricultores estão praticando agricultura orgânica em 11 aldeias do bloco Narsran. Dos quais 55 agricultores estão produzindo arroz orgânico, 45 agricultores estão cultivando trigo orgânico e os 62 agricultores restantes estão produzindo cana-de-açúcar e grão de bico orgânicos. 75 agricultores foram um modelo de nosso projeto em que 25 agricultores estavam produzindo arroz orgânico, 21 agricultores estavam produzindo trigo orgânico e 29 agricultores estavam produzindo cana-de-açúcar orgânica no bloco de Narsan.

Controle de Qualidade e Certificação de Produto - A certificação é o processo de verificação de que os produtos são orgânicos e fabricados de acordo com padrões específicos. Todos os agricultores afirmaram que são bem versados ​​no processo de certificação e sempre relatam que os funcionários da UOCB visitam suas fazendas regularmente e se algum dos agricultores selecionados está usando fertilizantes inorgânicos ou produtos químicos. Se então, verificar e cruzar. Ação imediata é tomada em caso de negligência. Usualmente, São feitas 1 a 2 visitas para este fim em cada época de colheita. Nenhuma taxa de monitoramento adicional é cobrada dos produtores. Cerca de 8% dos pagamentos foram feitos em formulários selecionados, de acordo com a visita de funcionários da agência estrangeira Uttaranchal State Organic Certification Agency (USOCA). A equipe de campo visita geralmente uma ou duas vezes por ano, dependendo da localização do campo. A possibilidade de poucos números em áreas remotas não pode ser descartada. O agricultor selecionado no projeto deve visitar pelo menos o arrozal:na hora da semeadura, no pico da proteção de plantas, e na época da colheita.

Culturas orgânicas cultivadas em Uttarakhand

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O estado de Uttarakhand, no Himalaia, produz uma variedade de produtos orgânicos certificados que são exportados globalmente. Algumas das especiarias orgânicas, ervas, e as leguminosas são cultivadas em Uttarakhand estão listadas abaixo.

• Glycine soja (soja)
• Milho Milho
• Mostarda
• Pigeon Pea
• Feijão (Rajma)
• Ruivo
• Ervilha
• Sésamo
• Açafrão
• Cebola
• Milheto
• Arroz Jhangora (milheto)
• Mandua Atta
• Jakhiya Seeds

Processo para iniciar a agricultura orgânica em Uttarakhand

Conheça os fundamentos da agricultura orgânica - É importante conhecer os fundamentos da agricultura orgânica, é o primeiro passo para começar uma fazenda orgânica. Dá uma ideia do que esperar e por onde começar. É útil investir em pesquisas pré-manuais. Também é importante interagir com pessoas que já estão no mercado. Participe de programas de treinamento de fazendas orgânicas e simpósios de reuniões de fazendeiros. A experiência de outro agricultor passando por uma fase semelhante é muito útil para tornar o processo de pesquisa muito tranquilo. A Internet desempenha um grande papel na agricultura orgânica.

É necessário um planejamento cuidadoso para transformar sua ideia em realidade. Antes de ir mais longe, você precisa aprender mais sobre agricultura orgânica. Em primeiro lugar, é uma boa ideia conversar com os agricultores que já praticam a agricultura orgânica, e você pode aprender tudo sobre os prós e os contras. Se você já tem alguma experiência, você pode tentar oferecer seus serviços por um tempo para aprender mais sobre as diferenças. Conhecer outro agricultor que já está no processo de iniciar ou mudar para a agricultura orgânica pode ser muito útil. Visite alguns cursos de treinamento práticos projetados especificamente para a agricultura orgânica, e conhecer pessoas que pensam como você. Aprenda mais lendo livros e na Internet.

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Site é a chave - O site desempenha um papel fundamental no sucesso de qualquer projeto. A localização da fazenda orgânica determina como o projeto será. É mais difícil gerenciar o processo de irrigação se a fonte de água estiver distante. Para um novato, mas também é importante para o sucesso do projeto.

A proximidade da fazenda com o mercado desempenha um papel importante na sustentabilidade da fazenda. A proximidade da fazenda com o mercado permite fácil transporte de produtos para venda. Isso ajuda a economizar no custo de transporte de materiais para a fazenda. Contudo, a seleção do local também deve ser feita com o propósito da fazenda orgânica. Se o formulário não for para fins comerciais, o papel desses fatores deve ser diminuído. O objetivo principal da fazenda determina seu tamanho.

Conecte o terreno com o que é melhor para - Ao decidir o que pode ser cultivado no solo, é muito importante considerar a condição do solo do local, bem como os recursos disponíveis. Uma planta endêmica da paisagem, temperatura, altitude, e os recursos disponíveis são muito mais fáceis de gerenciar do que cultivar uma planta exótica para a área. Contudo, existem maneiras práticas de cultivar safras e animais que não são nativos dessa área específica. Lembrar, no entanto, isso pode ser um pouco assustador para os agricultores orgânicos de primeira viagem. Também há casos em que a área de terra disponível é relativamente insuficiente para a ampla variedade de culturas que o agricultor está planejando cultivar. Existem muitas soluções experimentadas para espaços agrícolas limitados, como jardinagem vertical, cultivo de contêineres, e consórcio.

Conheça o seu mercado - É importante saber que tipo de mercado o agricultor está administrando. Alguns produtos agrícolas podem não ser comercializáveis ​​em nenhum mercado específico. Esta reflexão é muito útil para tornar este projeto sustentável. Descubra quais produtos agrícolas o mercado precisa, o que o mercado é capaz de comprar, e como o mercado compra esses produtos. Também é importante saber como o agricultor vai vender o produto no mercado. Também, tenha um plano de marketing de backup.

Prepare o solo e faça um bom composto - A produção agrícola orgânica começa com um bom solo. O tratamento de solos inorgânicos pode potencialmente prejudicar o meio ambiente e as plantas, bem como os consumidores que eventualmente consomem alimentos. Solo bom significa solo com nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas. Bom solo é uma mistura de composto, folhas e aparas de grama, e estrume, entre outros compostos importantes.

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Os agricultores geralmente se beneficiam quando fazem seus fertilizantes no local. O fertilizante ajuda a conservar a água, cortar ervas daninhas, e manter o desperdício afastado. Esta etapa é mais importante quando se inicia a agricultura orgânica.

Cuide das plantas - A agricultura orgânica leva tempo e requer mais atenção. A agricultura orgânica não funciona necessariamente para todas as plantas da fazenda. A rega regular é essencial para o crescimento das plantas. É muito importante que regar a planta de manhã seja muito útil, pois é fresco pela manhã. Porque a água não evapora rapidamente. O casamento é outra importante tarefa de manutenção. As ervas crescem em solo bom e essas plantas indesejáveis ​​obtêm nutrientes para as plantações.

Porque você não pode usar herbicidas tradicionais, você tem que trabalhar mais com a natureza e freqüentemente usa outros métodos para remover ou evitar que ervas daninhas ocupem suas plantações. Os exemplos são;

• Rotação frequente de cultura
• Estendendo um suporte de colheita espesso
• Escolha os melhores tipos de cultivo para o seu terreno
• Usando colheitas de cobertura
• Plantar apenas sementes limpas
• Manter o solo saudável e nível de pH equilibrado
• Manter uma boa textura do solo. Plantar bem o solo na primavera
• Atrase o plantio até o final de maio, início de junho
• Lavrar a terra alguns dias depois de semear as sementes para as safras.
• Use ferramentas especiais após a capina para remover ervas daninhas e essas ferramentas de remoção de ervas daninhas são capinadoras, discos de corte, fiandeiras, enxadas rotativas, escudos, flamers, etc.
• Remova regularmente as ervas daninhas com as mãos e evite que as ervas daninhas atinjam a semente.
• Mulching, que também pode ajudar a controlar ervas daninhas. O uso de herbicidas orgânicos como o vinagre é outra área de controle de pragas que precisa ser tratada de forma diferente com as culturas orgânicas.
• A prevenção requer biodiversidade e suporte de habitat para manter o solo saudável e os organismos benéficos vivos e prósperos.

Colheita na hora certa - Um dos muitos benefícios da agricultura orgânica é o alto valor de recompensa do produto. A colheita no momento certo é essencial para obter os melhores resultados, e as melhores épocas para a colheita variam dependendo do tipo de colheita que você tem.

Encontre um mentor e interaja com pessoas - Isso não parece estar diretamente relacionado ao que estamos discutindo, mas os agricultores orgânicos experientes acham que é muito importante. Existem alguns casos em que os agricultores se perdem na busca pela agricultura orgânica, e eles não sabem o que fazer a seguir. Livros e tutoriais online podem ajudar em situações inesperadas. Também é importante interagir com pessoas que podem ajudar a vender produtos agrícolas. Eles também ligam os agricultores orgânicos aos mercados certos.

Status da agricultura orgânica em Uttarakhand

Uttarakhand é o 27º estado da Índia localizado na parte norte do país. Uttarakhand é conhecido por sua beleza e também é conhecido como "Devbhoomi" por seus santuários, templos, e locais de culto e meditação. A região plana do estado conhecida como Tarai Bhabar consiste em partes de Haridwar, Udham Singh Nagar, e distritos de Nainital e Dehradun. Esta região montanhosa cobre partes de Chamoli, Rudraprayag, Almora, Bageshwar, Uttarkashi, Tehri, Puri, Champawat, Pithoragarh, e Dehradun, e distritos de Nainital. Todo o estado é uma área montanhosa, exceto Adham Singh Nagar, Haridwar, Dehradun, Puri, e distritos de Nainital.

Administrativamente, consiste em duas divisões, Kamaun e Garhwal, compreendendo treze distritos. Uttarakhand está nas Zonas 9 e 14 da Zona Climática Agrícola Nacional. Com suas condições climáticas favoráveis ​​e métodos tradicionais de cultivo, o estado montanhoso de Uttarakhand costuma ser orgânico, por padrão. A agricultura orgânica é amplamente considerada não apenas um caminho para o desenvolvimento potencial do estado, mas também uma solução para muitas pessoas. Problemas econômicos e ambientais do estado O padrão de cultivo de Uttarakhand reflete a altitude, clima, e variações do solo. Apesar do terreno degradado e irregular da região, os enormes problemas ambientais não foram capazes de suprimir o esforço e a energia humanos. Por outro lado, eles desenvolveram um alto nível de adaptabilidade e extraordinária força física para lidar com a indesejável hospitalidade do ambiente.

O futuro da agricultura orgânica em Uttarakhand

A agricultura orgânica em Uttarakhand tem um futuro de longo prazo, pois tem inúmeros benefícios para produtores e consumidores. Com uma maior consciência da saúde do consumidor e do desenvolvimento sustentável, o estado de Uttarakhand está avançando rapidamente em direção a um status totalmente orgânico. Agricultores em Uttarakhand, com a ajuda do governo, estão constantemente em busca de oportunidades para a agricultura orgânica. O governo está mudando certos distritos para padrões orgânicos, onde os agricultores só terão permissão para cultivar culturas orgânicas e os agricultores também estão acolhendo a decisão. A UOBC está trabalhando para simplificar o processo de certificação da agricultura ou lavouras orgânicas no estado. Como um destino turístico popular, Uttarakhand está na vanguarda da promoção de seus produtos orgânicos através do boca a boca.

Obtenha o certificado de produtos agrícolas orgânicos em Uttarakhand

• Para a produção agrícola, uma pessoa (agricultor / grupo de agricultores / processador / comerciante) que está procurando um certificado de agricultura orgânica deve garantir que seu formulário é do Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP) está em conformidade com os padrões estabelecidos na produção de culturas orgânicas.
• De acordo com o Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP), eles enviam a inscrição no formato exigido junto com a taxa.
• Alguns padrões gerais para a produção de safras orgânicas foram fornecidos pela Uttarakhand State Organic Certification Agency (USOCA) e estão disponíveis no link do site do USOCA.
• O formulário de inscrição está disponível. O aplicativo deve fornecer todas as informações solicitadas pela Uttarakhand State Organic Certification Agency (USOCA), como nome, Morada, detalhes da pessoa de contato, localização do campo, detalhes do grupo completos, assinado, e no escritório. Deve voltar o Registro na TraceNet.
• O operador é cadastrado na TraceNet após submeter o plano do sistema para certificação orgânica.
• Após o recebimento do pagamento, a data da inspeção é fixada e uma cópia do registro do formulário e uma cópia do padrão NPOP é enviada junto com a carta de notificação da inspeção.
• A fiscalização será feita no dia da finalização e, em seguida, uma cópia assinada será fornecida ao operador do contrato.
• A cópia do relatório de inspeção será entregue ao operador no momento da inspeção. E, um relatório de inspeção detalhado é submetido ao avaliador.
• Uma lista detalhada de culturas para o operador individual e um prazo para ações corretivas foram inseridos no TraceNet.
• Depois disso, o operador avaliador analisa o arquivo e, em seguida, o envia ao Comitê de Certificação. No entanto, o Comitê de Certificação toma a decisão final com base na ação corretiva tomada pelo operador contra a inconsistência no relatório de inspeção.
• A operadora deve enviar um pedido ao escritório que será encaminhado à operadora sob o NSOP após a aprovação do Comitê de Certificação para usar o logotipo da Agência de Certificação ou o logotipo Orgânico da Índia. Os rascunhos das etiquetas devem ser enviados ao escritório da agência de certificação para verificação e aprovação antes da impressão.

Validade - Um certificado orgânico válido é válido por apenas um ano, tem que ser renovado todos os anos.

Elegibilidade - O produto precisa ser autenticado por 2 a 3 anos para obter a certificação de qualificação. O solo atende a alguns requisitos básicos de estar livre do uso de substâncias proibidas por muitos anos. Uma fazenda convencional deve seguir os padrões orgânicos para este período.