Os autoproclamados jardineiros amadores, Ted Myers e Chad Treloar, sabem como começar pequeno e em grande escala. Sua empresa, Verdes urbanos, começou no porão de sua casa em Iowa City, Iowa, com um sistema hidropônico (um método de cultivo de plantas sem solo, apenas nutrientes e água) configurados para cultivar folhas verdes, microgreens, e micro ervas durante todo o ano. Desde 2017, Urban Greens vendeu para restaurantes e mercados de agricultores locais, e agora com a ajuda de uma ferrame