A chagas, comumente conhecida como agrião, é um verde tenro nativo da América do Sul. Ao contrário de muitas plantas agrícolas, tanto os verdes quanto as flores são comestíveis e oferecem um sabor apimentado semelhante ao da mostarda. Freqüentemente usado como ornamental, O agrião tem folhas e flores lisas e brilhantes que variam do amarelo ao vermelho. A planta cresce cheia e redonda, tornando-o um ótimo corte para monitores. Uma postagem compartilhada por Blue Roots Farm (@bluerootsfarm) em
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