Desde que ele se lembra, Gavin Spoor sempre quis cultivar. Contudo, não ter crescido em uma família de fazendeiros não facilitou o sonho do jovem de 22 anos. “A última pessoa a cultivar na minha família, faleceu em 1977, ”Disse Gavin Spoor. “Meu pai trabalha na cidade e minha mãe é enfermeira, então a agricultura não era algo que eu pudesse herdar.” Crescendo sozinho Ao longo do ensino médio, Spoor passou a amar a agricultura enquanto trabalhava para vários fazendeiros em sua comunidade