Cherkizovo, produtor de carne russo, vê crescimento de até 70% nas exportações

Os coelhos têm uma merecida reputação de, bem, procriar como coelhos — exceto quando você quiser. De acordo com a sabedoria convencional, tudo que você precisa fazer é juntar um dinheirinho e uma corça, e você estará nadando em coelhos em algumas semanas. Mas muitas vezes há alguns desafios reservados antes que você possa começar a contar seus kits. Uma quinzena frenética Quando se trata de reprodução, as palavras “estro” e “estro” parecem e soam irritantemente semelhantes, mas descrevem parte

Por que o custo da carne de coelho é alto em comparação com outras carnes? Coelhos são comuns, muito fáceis de criar e não precisam de instalações caras para serem criados. Isso não deveria tornar o coelho mais barato do que outras carnes? A carne de coelho é cara porque as fritadeiras não podem ser alimentadas com eficiência em grandes grupos, exigem uma ração mais cara do que a maioria dos outros animais e os custos de processamento são mais altos por quilo de carne vendida. O custo da c

Pensando em criar seus próprios coelhos de carne? Há uma tonelada de informações disponíveis, que podem ser úteis ou confusas! Como um iniciante procurando criar coelhos para carne, qual raça de coelhos você deve escolher? As raças de coelhos mais populares para criação de carne são Nova Zelândia, Califórnia e Cetim. Raças de carne menos comuns são:American, American Chinchilla, American Sable, Champagne DArgent, Cinnamon, Creme DArgent, Harlequin, Hotot, Lilac, Palomino, Rex, Silver Fox

O fazendeiro e autor Forest Pritchard conta a história de seu primeiro processador em seu primeiro livro, Gaining Ground , que me deixou de pé gritando:“Não sou o único!” Como ele, sofri com processadores que não devolveram toda a carne de meus animais, que rotularam mal o produto, que não embalaram bem e que zombaram do que eu havia escolhido fazer com meu gado. O primeiro processador devolveu a carne de pelo menos quatro animais diferentes identificáveis, então ele foi cortado após a primei