Na
Fazenda dos Sete Filhos temos 3 princípios fundamentais para uma boa administração que orientam a gestão de nossa terra e gado. Ao decidir quais espécies de plantas ou animais criar e como gerenciá-las, nos fazemos 3 perguntas específicas:
1. Esta decisão beneficia a saúde ambiental de longo prazo de nossa
terra? ?
2. Essa decisão beneficia a saúde de longo prazo do nosso
negócio? ?
3. Esta decisão beneficia a saúde a longo prazo de nossa
comunidade ?
Se a resposta for não para qualquer uma das perguntas acima, voltamos à prancheta. No contexto do gerenciamento holístico, essa série de princípios é chamada de "triple bottom line". É a crença de que o
todo é sempre maior que a soma de suas
partes .
Para manter esses 3 princípios, isso significa que nossas decisões diárias de gerenciamento devem ser responsivas e adaptáveis. Nos vídeos abaixo, você aprenderá como estamos usando o pastoreio adaptativo com nossos suínos para realizar nossos inquilinos de administração descritos acima.
Exemplo 1: Usar porcos para estimular a ciclagem de nutrientes.
Durante o inverno, mantemos nossos porcos em campos próximos à fazenda, onde temos bebedouros livres de gelo e cabanas para abrigo. Ao longo do inverno, essas áreas ficam carregadas com grandes quantidades de nitrogênio e nutrientes da densa distribuição de estrume. Na primavera, afastamos os porcos dessas áreas de invernada e depois semeamos plantas específicas que são ideais para metabolizar as altas quantidades de nitrogênio.
No vídeo abaixo, plantamos milho não transgênico que cresceu mais de 2 metros de altura sem a necessidade de fertilizantes. Em seguida, voltamos os porcos para esta área para forragear e comer o novo crescimento. A maior parte da matéria vegetal será devolvida à terra para alimentar os micróbios do solo, resultando no aumento da matéria orgânica ano após ano.
Observe que encontramos todos os 3 inquilinos: o solo está melhorando em saúde, nosso negócio está melhor financeiramente com o aumento da fertilidade do solo e estamos produzindo carne de porco saudável de porcos saudáveis para nossa comunidade de clientes.
Exemplo 2:Uso de porcos para incentivar a diversidade de plantas em pastagens perenes.
Neste vídeo abaixo, temos um povoamento de pastagem perene que possui uma grande quantidade de festuca e carece de alguma diversidade de plantas necessária. Estamos permitindo que os porcos perturbem o solo na tentativa de despertar o banco de sementes latente. A perturbação do solo também nos dá a oportunidade de semear novas plantas sem ter que lavrar o solo mecanicamente. Sem mencionar que os porcos estão aplicando um ótimo fertilizante de estrume ao mesmo tempo. Apenas outro exemplo de uso do pastoreio adaptativo para cumprir nossos 3 princípios de boa administração.
Espero que tenham gostado dos vídeos e aprendido mais sobre nossa fazenda. Se você tiver alguma dúvida, opinião ou melhoria que possamos fazer, entre em contato nos comentários abaixo.
