Existem
muitos tipos de variedades de cogumelos para escolher! Alguns tipos brotam bem dentro de casa, enquanto outros prosperam no jardim entre vegetais e colheitas frutíferas. Qual tipo é o melhor para você depende do clima, do jardim e de quão confortável você se sente cultivando cogumelos.
Os cogumelos com tampa de vinho são ideais para iniciantes em jardins ao ar livre. Eles são de fácil crescimento, auto-reabastecedores e brotam rapidamente de palha ou aparas de madeira. Ostras rosadas funcionam bem em regiões de inverno ameno, enquanto os shitakes prosperam em toras em vez de lascas. Escolha um cogumelo que você goste de comer para não se cansar deles!
Além das variedades, você também deve escolher como vai comprar os fungos! Eles vêm em
blocos de desova, blocos de frutificação e desova em plug. Os blocos de frutificação geram cogumelos a partir dos próprios blocos, enquanto os blocos de desova são melhores para espalhar em canteiros, recipientes e caminhos. A geração de plugues vem em plugues de madeira que você martela em toras.
Vamos aprender como
cultivar cogumelos fáceis e baratos quase em qualquer lugar!
Semente de serragem de cogumelo com tampa de vinho orgânico
Semente de serragem de cogumelo com tampa de vinho orgânico
Semente de Serragem de Cogumelo Shiitake Orgânico
Semente de Serragem de Cogumelo Shiitake Orgânico
Geração de serragem de cogumelo ostra rosa orgânico
Geração de serragem de cogumelo ostra rosa orgânico
3 métodos fáceis e baratos de cultivo de cogumelos
Esses três métodos são excelentes para produtores iniciantes que estão apenas começando sua jornada de cultivo de cogumelos. Quer você tenha um canteiro vazio, um jardim cheio ou muitos caminhos, essas técnicas funcionarão bem para você.
Blocos enterrados
O método envolve enterrar um bloco de frutificação e cobri-lo para que os fungos brotem.
Esta técnica
funciona bem com blocos de frutificação em vez de gerar blocos. É perfeito se você tiver espaço em canteiros elevados, contêineres ou canteiros enterrados. Você vai enterrar o bloco e cobri-lo, depois esperar que os cogumelos brotem do topo.
Comece abrindo o bloco da embalagem e reserve enquanto prepara a cova para o plantio. Cave um buraco tão profundo e largo quanto o bloco e coloque o bloco dentro dele de forma que fique nivelado com a superfície do solo. Cubra as laterais com terra até cobrir as bordas do bloco e, em seguida, cubra a área ao redor com aparas de madeira.
O último passo é cobrir o topo do bloco. A fibra de coco é um excelente material para usar, embora a palha também funcione bem. Experimente a fibra de coco, pois ela tende a não grudar tanto nos cogumelos quanto a palha. Depois de cobrir a parte superior, regue bem o local e mantenha-o sempre úmido após o plantio. Você verá corpos frutíferos de cogumelos surgindo em algumas semanas!
Em vez de plantar um bloco inteiro em um único local, você também pode quebrá-lo e plantar pedaços em todo o quintal. Isso funciona bem se você tiver muitos espaços vazios entre os vegetais e as flores.
Cama de cogumelo
Dedique um canteiro para os fungos com palha, lascas de madeira e blocos de desova.
Se você tem espaço para isso, por que não
dedicar uma cama inteira para o cultivo de cogumelos? Com palha, lascas de madeira e blocos de desova, esse método fácil e barato permite criar um canteiro onde brotam cogumelos anualmente durante a estação de crescimento. Alguns cogumelos, como as cápsulas de vinho, persistem ano após ano, desde que você os alimente com lascas frescas, palha ou troncos.
Primeiro, divida seu bloco de spawn em vários pedaços. Reserve os pedaços e junte as batatas fritas e o canudo. Coloque uma camada de lascas, depois de palha e depois os pedaços do bloco de semente. Repita este processo de estratificação e cubra a camada final com bastante palha. Mantenha o canteiro úmido enquanto os fungos se estabelecem e espere o aparecimento de cabeças frutíferas.
Uma cama de cogumelos é incrivelmente fácil de manter. Basta adicionar chips frescos e palha anualmente ou duas vezes por ano para mantê-lo cheio. À medida que os micélios dos fungos, ou estruturas semelhantes a raízes, se espalham pelo canteiro, eles comem as aparas de madeira e a palha e os quebram em pedaços menores.
Misturado no Jardim
Esta técnica envolve misturar uma semente ou bloco de frutificação com palha e espalhá-la entre as culturas.
Se você não tiver espaço para um canteiro inteiro de cogumelos, experimente o método de mistura no jardim para poder cultivar fungos deliciosos e baratos diretamente dos canteiros onde você cultiva! Esta técnica funciona especialmente bem com cápsulas de vinho, pois elas se misturam melhor com vegetais do que a maioria das outras variedades. Você misturará uma semente ou bloco de frutificação com palha e espalhará nos caminhos, entre as fileiras de cultivo e sob as ervas.
Comece dividindo o bloco de desova em um grande balde com palha. Misture os dois materiais e leve o balde para o jardim. Encontre
áreas sombreadas protegidas da luz solar intensa. Sob vinhas de tomate, próximo a plantas perenes ornamentais e sob altos talos de milho são alguns locais ideais.
Depois de encontrar os melhores locais, coloque uma camada espessa de palha e mistura de blocos de desova. Alterne camadas da mistura de sementes com camadas de palha. Quando acabar a semente, coloque uma camada de palha de sete centímetros de espessura por cima. Polvilhe um pouco de composto na palha para aumentar o micróbio e cubra-o com mais um centímetro de palha. Regue bem o local e mantenha-o úmido enquanto os fungos se estabelecem.
Diretrizes para o cultivo de cogumelos
Os cogumelos preferem
locais frescos, úmidos e com sombra. Conceda-lhes o que precisam para prosperar e eles o recompensarão com saborosas cabeças frutíferas. Seja em ambientes internos ou externos, a maioria dos fungos prefere essas condições amenas para prosperar.
Luz
Os fungos não precisam de luz para se desenvolver, pois decompõem materiais orgânicos para alimentação.
Os cogumelos não precisam de luz para crescer como as plantas. Eles decompõem materiais orgânicos para alimentação, em vez de usar a fotossíntese. A maioria prefere crescer em canteiros parcial ou totalmente sombreados, embora alguns possam tolerar pleno sol se tiverem acesso a umidade consistente.
Água
Os fungos prosperarão em umidade consistente.
Umidade consistente é fundamental quando se trata de cultivo de cogumelos. Os tenros micélios morrerão se secarem, causando baixos rendimentos e menos cabeças a brotar durante a estação de crescimento. Cultive cogumelos à sombra, se puder, pois você terá que regar os canteiros com menos frequência do que em locais com pleno sol.
Solo
Os fungos se beneficiarão de um substrato feito de grãos, palha, madeira ou outros materiais orgânicos.
Como os cogumelos são decompositores, eles não precisam de solo para crescer como as plantas. Eles se beneficiam de um substrato feito de grãos, palha, madeira ou outros materiais orgânicos. Alguns preferem a serapilheira para prosperar, como as mariposas, enquanto outros precisam de troncos quebrados para crescer, como ostras e crinas de leão.
Embora os cogumelos não precisem de solo para crescer, alguns
se beneficiam da presença microbiana em solos. As tampas de vinho são um exemplo notável, pois adoram composto e solos ricos. É por isso que alguns produtores os chamam de gigantes do jardim!
Fertilização
Os fungos não necessitam de fertilizante; eles precisam de matérias-primas orgânicas para se decomporem.
Cogumelos não precisam de fertilizante ! Eles exigem a decomposição de matérias-primas orgânicas, em vez das decompostas presentes na maioria dos fertilizantes. Evite adicionar quantidades excessivas de fertilizante aos seus canteiros vegetais, pois isso afetará os cogumelos que crescem nas proximidades.
Manutenção
Geralmente, a manutenção anual é fundamental para manter esses fungos.
A manutenção anual é fundamental para manter uma colheita perene de cogumelos. Adicione lascas de madeira, palha ou toras conforme necessário para continuar alimentando seus fungos com a matéria-prima de que precisam. Você saberá que é hora de reabastecer as camas quando elas afundarem alguns centímetros no chão. À medida que os cogumelos comem as matérias-primas, eles se quebram e afundam no solo.
