O conteúdo mineral da forragem determina o plano de suplemento

O autor é assistente de área da Universidade do Arizona, com sede no Condado de Cochise.


Os minerais são compostos inorgânicos de ocorrência natural que são utilizados por quase todos os seres vivos da Terra. No rebanho bovino, os minerais são vitais para uma ampla variedade de funções corporais, especialmente a função imunológica e a reprodução. A suplementação mineral pode representar um custo significativo para os produtores; no entanto, esse custo precisa ser equilibrado com as perdas potenciais devido a deficiências subclínicas que afetam a produção ou doenças causadas por deficiência ou toxicidade.


É importante conhecer os minerais presentes em sua forragem ao formular um programa de suplementos. Queremos evitar a suplementação com minerais que estão presentes em abundância. Por exemplo, muitas partes do país lidam com níveis excessivos de selênio, que podem se tornar rapidamente tóxicos em níveis relativamente baixos. Outras partes do país têm a preocupação oposta com deficiências significativas de selênio; assim, a suplementação com selênio é uma necessidade para prevenir problemas reprodutivos e doenças do músculo branco.

O conteúdo mineral presente na forragem é baseado principalmente na geologia da terra, mas pode ser influenciado por vários fatores, incluindo as espécies forrageiras e chuva ou irrigação. Além disso, o tipo de complexo em que um mineral está presente pode afetar sua biodisponibilidade para o animal, assim como os efeitos antagônicos de outros minerais presentes na dieta.

A biodisponibilidade, que é a diferença entre a quantidade consumida e a quantidade que é absorvida e atinge seu alvo, e os efeitos antagônicos são muito difíceis de mensurar cientificamente. Além disso, o status de produção atual da vaca (aberta, prenhe ou lactante) influenciará suas necessidades, e algumas vacas consumirão mais ou menos um suplemento de livre escolha. Apesar desses desafios, entender quais minerais estão em falta severa ou são superabundantes em um sistema forrageiro deve ser o primeiro passo no desenvolvimento de um programa mineral para uma operação.

Os jogadores

Os minerais se dividem em dois grupos principais:macro e micro. Isso não significa necessariamente “mais” e “menos” importante; em vez disso, os macrominerais são necessários em quantidades muito maiores do que os microminerais, que às vezes são chamados de minerais-traço. Uma deficiência em um micromineral pode ter um impacto tão grande quanto uma deficiência em um macromineral.

O National Research Council (NRC) estabeleceu requisitos para seis macrominerais importantes para o gado (cálcio, fósforo, sódio, cloro, magnésio e potássio) e 10 microminerais (ferro, manganês, cobre, zinco, selênio, cobalto, iodo, cromo, molibdênio e níquel). Destes, fósforo, cobre, zinco, selênio e magnésio são de importância significativa para a saúde e reprodução das vacas.

A Extensão Cooperativa da Universidade de Missouri tem um excelente artigo discutindo a importância de cada mineral e sua função no organismo, além de informações sobre o quanto de cada mineral gado em diferentes fases de produção necessita (bit.ly/HFG-minerals).

Teste sua forragem

Se você estiver pastando, experimente sua forragem em vários pontos durante o ano para desenvolver uma imagem geral da curva mineral de sua operação. Certifique-se de atingir pelo menos os “altos e baixos” do pico da estação de crescimento e a pior época do ano (normalmente no meio do inverno, se o seu gado pastar o ano todo). Alguns minerais permanecem bastante estáveis ​​ao longo do ano, enquanto outros podem flutuar significativamente com a precipitação ou estágio de crescimento.

Por exemplo, a tetania da grama é causada por uma deficiência de magnésio devido ao maior teor de água de forragens exuberantes e em crescimento e normalmente se torna um problema no início da primavera. No Arizona, pesquisas indicaram que os níveis de cobre podem variar consideravelmente de ano para ano, correlacionados com as condições de chuva e seca, tornando-se mais disponíveis em anos secos e diminuindo durante os úmidos.

Além de amostrar ao longo do ano, certifique-se de ter amostrado todas as forragens ou rações disponíveis que seu gado consumirá. Isso inclui feno ou grãos suplementares que o gado pode receber em várias épocas do ano. Aqueles que pastam em pastagens nativas vão querer provar as espécies que seu gado utiliza mais comumente e deixar de fora as espécies que não são tipicamente pastoreadas.

Um local de amostragem em que estamos atualmente realizando pesquisas no Arizona inclui um grande número de espécies que o gado usa fortemente durante certas épocas do ano. Essas espécies têm perfis minerais significativamente diferentes das espécies de gramíneas e são consumidas em diferentes quantidades. Se o seu pasto tiver ambos, experimente-os separadamente e considere a proporção em que cada um é normalmente utilizado. Além disso, amostras de fontes de água como esses minerais contribuem para a imagem geral do que está disponível para o rebanho bovino e podem contribuir para uma toxicidade e/ou efeitos antagônicos.

Atender às necessidades do gado

Depois de ter uma visão geral dos minerais presentes em seus alimentos e abastecimento de água, comece a selecionar um produto mineral que atenda às suas necessidades ou tenha uma mistura personalizada formulada. É especialmente importante considerar se um pacote mineral atende às necessidades do gado para fornecer minerais que são baixos ou podem ser significativamente afetados pelos efeitos antagônicos de outro mineral.

Procure também por misturas que não adicionem níveis adicionais de minerais que você tem em abundância. Isso ajuda a diminuir os custos e, dependendo do mineral, pode ajudar a diminuir o efeito antagônico que ele poderia estar tendo. Várias das amostras de pastagens nativas que coletamos incluem níveis de ferro extremamente altos (300 a 800 partes por milhão). Esses níveis provavelmente estão contribuindo para a deficiência de cobre existente, e incluir mais ferro em um suplemento mineral para essa pastagem seria contraproducente.

Os efeitos de um mineral antagônico podem ser superados aumentando o nível do mineral que está afetando na dieta acima do necessário ou escolhendo um produto mineral orgânico. Esses produtos, também chamados quelatados ou proteinados, possuem o mineral ligado a uma molécula transportadora orgânica (como um aminoácido) para aumentar sua biodisponibilidade. Esses tipos de minerais também podem ser menos afetados por minerais antagônicos; no entanto, esses produtos têm um custo mais alto do que a forma típica de complexo mineral inorgânico.

Em conclusão, a suplementação mineral é um ato de equilíbrio cuidadoso. Os produtos comerciais foram formulados para manter esses equilíbrios. Se você for fazer uma mistura personalizada, consulte um profissional para garantir que você esteja mantendo proporções importantes, evitando possíveis problemas de toxicidade e fornecendo ao seu rebanho a nutrição mineral para ser bem sucedido e produtivo.