Você deseja incluir peixes em sua dieta ricos em proteínas e ômega-3 e ricos em sabor e versatilidade. O que você não quer são peixes cheios de mercúrio. O mercúrio é um tipo de metal que vem de usinas de queima de carvão e é conhecido por causar danos ao sistema nervoso quando níveis elevados são ingeridos. O mercúrio muitas vezes vaza das plantas para o mar, onde algumas espécies de peixes o comem e se contaminam. Como o consumo de peixe contaminado é a causa número um de exposição ao mercúr