Lemon verbena é uma planta semi-tropical. Suas folhas têm fragrância e sabor intensamente cítricos. As folhas podem ser usadas em chás de ervas e adicionadas a saladas de frutas, legumes, e sobremesas. As folhas secas permanecerão perfumadas por vários anos. Adicione um toque de verbena de limão aos alimentos, então prove, em seguida, adicione mais, se necessário - dê um leve toque com verbena de limão.
Conheça a Lemon Verbena
- Nome botânico e família: Aloysia triphylla ( Família botânica Verbenaceae)
- Origem: Chile e Argentina
- Tipo de planta: Lemon verbena é um arbusto perene tenro.
- Estação de crescimento: Verão
- Zonas de cultivo: A verbena de limão cresce facilmente ao ar livre nas zonas 9 a 11. A verbena de limão é caducifólia na maioria das regiões; não se preocupe quando ele perder as folhas no outono.
- Resistência: Lemon verbena é resistente ao calor, mas não tolera o frio.
- Forma e tamanho da planta: Lemon verbena cresce 2 a 3 metros de altura e largura ou mais e pode ser bastante esguio se não for controlada. (Em sua América do Sul e Central nativa, Lemon verbena pode crescer 4 a 10 pés de altura.) Lemon verbena tem ramificações, caules lenhosos que podem crescer pernaltas. Aperte levemente o novo crescimento para encorajar a compactação.
- Flores: Lemon verbena tem pontas de minúsculos tubulares perfumados, flores brancas a lilases pálidas que crescem em pontas arejadas no final das hastes.
- Horário de floração: Lemon verbena floresce do final do verão ao início do outono.
- Sai: A verbena-limão tem folhas estreitas, em forma de lança, verde-chartreuse, de 7 a 10 cm de comprimento. As folhas crescem em espirais de três ou quatro em cada haste. Algumas folhas são folhas ligeiramente peludas. Os caules tornam-se lenhosos com a idade.
Como plantar verbena de limão
- Melhor localização: Cultive a verbena de limão em pleno sol.
- Preparação do solo: Lemon verbena cresce melhor em solo rico em húmus bem drenado. Adicione composto envelhecido à área de plantio antes de plantar e revolva o solo até 30 centímetros de profundidade. Lemon verbena prefere um solo com pH de 6,5.
- Semente começando dentro de casa: É muito difícil começar a verbena de limão a partir da semente. Cultive a verbena de limão a partir de estacas de ponta enraizadas dentro de casa na primavera.
- Transplante: Transplante estacas enraizadas ao ar livre depois que o clima esquentar no início do verão.
- Tempo de plantio ao ar livre: Plante raízes dormentes ao ar livre na primavera, depois que todo o perigo de geada tiver passado. Comece verbena de limão a partir de estacas de raiz no meio do verão até o final do verão; comece cortes de 4 a 6 polegadas em uma mistura de musgo de turfa e perlita.
- Profundidade de plantio: Plante raízes dormentes e estacas de raiz com 1 polegada de profundidade.
- Espaçamento: Plantas espaciais com 30 a 15 polegadas de distância; limão verbena forma grandes aglomerados.
- Quanto plantar: Cultive uma planta para uso culinário.
- Plantio companheiro: Plante verbena de limão com endro, coentro, e manjericão. A verbena de limão é uma planta perene, então plante-a onde possa crescer por vários anos sem impedir o crescimento de outras plantas.
Como cultivar verbena de limão
- Rega: Lemon verbena cresce melhor em solo uniformemente úmido. Não deixe o solo secar; se o solo secar, a planta perderá suas folhas. Não regar demais com verbena de limão, especialmente no inverno.
- Alimentando: Alimente verbena de limão na primavera, quando o crescimento começa. Alimente as plantas com chá de composto, algas marinhas líquidas, ou uma solução diluída de emulsão de peixe a cada 6 a 8 semanas. Não fertilize durante o inverno. Lemon verbena é um alimentador pesado.
- Cuidado: Para um crescimento denso, afaste as pontas de crescimento ou corte a verbena de limão pela metade no verão e novamente no outono. No outono, repot a planta em solo novo.
- Crescimento do contêiner: A verbena de limão pode ser cultivada em recipientes. Escolha um pote com pelo menos 25 a 30 cm de profundidade e largura. Plantas aquáticas em recipientes com moderação. A verbena de limão cultivada em recipientes pode ser mantida compacta beliscando e podando as novas plantas. Mova as plantas para dentro de casa no inverno. As plantas trazidas para dentro de casa perderão suas folhas e começarão a crescer novamente
- Crescimento de inverno: Lemon verbena é resistente em regiões quentes de inverno. Lemon verbena será severamente danificado pela geada. Proteja as plantas movendo-as para dentro de casa ou desenterrando raízes após as plantas terem sido atingidas pela geada e armazene-as em areia úmida ou turfa durante o inverno em um clima fresco, Sombrio, local livre de geada. Se você deixar as plantas do lado de fora, cubra-as com galhos verdes, onde as temperaturas caem abaixo de zero. Não deixe as raízes secarem.
Solução de problemas de Lemon Verbena
- Pragas: Os ácaros da aranha e moscas brancas podem atacar verbena limão. Borrife as pragas com um jato forte de água ou borrife com sabão inseticida ou spinosad.
- Doenças: Lemon verbena geralmente está livre de doenças.
Como Colher Limão Verbena
- Quando colher: Colha as folhas e os caules da verbena de limão a qualquer momento depois que a planta atingir 20 centímetros de altura.
- Como colher: Use um podador de jardim ou tesoura para cortar folhas ou pontas de galhos para uso fresco. Corte caules inteiros para secar grandes quantidades.
Lemon Verbena na cozinha
- Sabor e aroma: Lemon verbena tem um sabor complexo de limão e fragrância com notas de doçura.
- Sai: Folhas e flores frescas de verbena de limão podem ser adicionadas a saladas e recheios de jardim. Pique as folhas finamente. Folhas frescas ou secas podem ser adicionadas a marinadas de vegetais, molhos, molhos para salada, vinagre, arroz, peixe, geléias, geléias, pudins, e aves. As folhas podem ser rígidas; remova as folhas duras ou duras antes de servir.
- Chás: Use folhas frescas de verbena de limão para fazer um chá delicadamente aromatizado ou para dar sabor a bebidas geladas. Adicione as folhas a um jarro de água e infunda na geladeira para uma bebida refrescante.
- Companheiros culinários: Sirva limão verbena com pimenta, coentro, alho, e hortelã.
Preservando e armazenando a verbena de limão
- Refrigeração: Folhas frescas de verbena de limão podem ser mantidas na geladeira por até 2 dias em um saco plástico lacrado.
- Secagem: Seque as folhas em uma tela em um local fresco, Sombrio, local arejado ou em um desidratador. Seque e retire as folhas do caule para armazenar.
- Congelando: Folhas de verbena de limão podem ser congeladas para preservar o sabor.
- Armazenamento: Guarde as folhas em um recipiente hermético. As folhas permanecerão perfumadas e saborosas por dois a três anos.
Propagação de verbena de limão
- Semente: A verbena de limão é muito difícil de crescer a partir da semente; a germinação pode ser bastante lenta. Cultive verbena de limão a partir de estacas da ponta do caule.
- Estacas: As estacas da ponta do caule podem ser enraizadas no final da primavera, no final do verão ou no início do outono. Pegue as estacas de madeira macia e depure as pontas cortadas com hormônio de enraizamento líquido ou em pó antes de plantar em uma mistura de envasamento orgânico; cortes requerem calor extra, Lemon verbena será severamente danificado pela geada. Proteja as plantas movendo-as para dentro de casa ou desenterrando raízes após as plantas terem sido atingidas pela geada e armazene-as em areia úmida ou turfa durante o inverno em um clima fresco, Sombrio, local livre de geada. Se você deixar as plantas do lado de fora, cubra-as com galhos verdes, onde as temperaturas caem abaixo de zero. Não deixe as raízes secarem.
- a temperatura noturna de 70 ° F, mais quente durante o dia.
- Raízes: Comece raízes dormentes ao ar livre na primavera, depois que o solo aqueceu e todo o perigo de geada passou.
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