Cultivar suas próprias folhas de salada é barato e fácil, e o sabor das folhas recém-colhidas supera qualquer coisa comprada nas lojas.
A semeadura repetida é a chave para a produção de saladas durante todo o ano. Embora seja tentador semear muitas sementes de salada de uma só vez, lembre-se de que é melhor semear pouco e com frequência. Isso garantirá que você tenha uma colheita constante de folhas e não tenha um excesso pronto de uma só vez. Para obter melhores resultados, é bom apontar para três estágios de crescimento ao mesmo tempo:mudas, plantas imaturas e aquelas prontas para a colheita.
Para evitar danos causados por lesmas, tente semear suas sementes dentro de casa na estufa e, em seguida, pique as mudas em bandejas de plugue. As plantas jovens podem então ser cultivadas e endurecidas em um quadro frio. Verifique essas áreas regularmente para lesmas e caracóis.
Descubra as culturas de folhas de salada favoritas de Monty, abaixo.
Cos alface 'Pequena jóia'
Esta variedade popular e compacta tem folhas grossas com uma nervura central rígida e forma um coração crocante e doce. Semear de março a setembro e colher de maio a novembro.
Cos alface 'Parris Island'
Com o nome de uma ilha na Carolina do Sul, as folhas longas formam uma cabeça ereta e alongada. Semear de março a setembro para colheitas de maio a novembro.
Alface Butterhead 'todo o ano'
Semeie de março a setembro e proteja as sementeiras de outono sob cloches para colheitas precoces na primavera (as plantas podem ficar de pé durante o inverno).
Foguete selvagem
Folhas apimentadas e fáceis de cultivar - mantenha-se bem regada e sombreada em períodos de calor para retardar a corrida para a semente. Semear de maio a julho, para colheita de junho a outubro.
Folhas orientais:mibuna
Com um leve sabor de mostarda, essas folhas cortadas e repetidas prosperam em condições frescas e úmidas. Semear durante todo o ano, sob vidro no inverno, final do outono e início da primavera, caso contrário, direto, para colheitas todos os anos.
Folhas orientais:mizuna
Folhagem emplumada para comer crua ou cozida. Mantenha-se longe do sol pleno durante o tempo quente e regue regularmente. Semear de março a setembro para colher as folhas de maio a novembro.
Radicchio 'Rossa de Treviso'
Adiciona cor e sabor de outono, especialmente no outono e inverno. Semear de abril a setembro para folhas, ou julho para cabeças cheias.
Radicchio 'Palla Rossa'
As folhas grandes e ligeiramente amargas formam um coração firme. Verde no verão, ficando vermelho à medida que as temperaturas caem.
Dicas de semeadura de salada de verão de Monty
- Coloque as bandejas de sementes em um local sombreado em clima quente e cubra com jornal ou uma tampa, para manter as condições frescas até que as mudas emerjam
- Na semeadura direta, escolha um canteiro mais sombreado e regue a broca antes de semear, para esfriar o solo
- As saladas semeadas no início de agosto crescem e amadurecem mais rápido do que as semeadas no final do mês, devido à queda dos níveis de luz, portanto, permita isso ao semear
