Os pepinos japoneses se parecem com os pepinos que geralmente cultivamos no jardim, mas o sabor é bem diferente. Na verdade, este membro da família Cucurbitaceae é uma fruta. Está relacionado com melões, squashes, e abóboras, e tem mais gosto deles do que de pepino tradicional. Não o confunda com o pepino normal, mas experimente seu sabor único sem expectativas. A fruta é comida regularmente no Japão como acompanhamento, parte de uma salada de pepino japonesa, e como picles. Picles japoneses p
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