Quer seja cultivado em um jardim, um barril, pneus velhos, ou um saco de cultivo, as batatas precisam ser cobertas com material orgânico solto periodicamente, ou amontoado. Essa adição de material orgânico estimula os tubérculos de batata a crescerem profundamente e permite que novas batatas se formem em cima das batatas em maturação. A profundidade e a escuridão melhoram o sabor das batatas. Batatas cultivadas muito perto da superfície e recebendo muita luz solar se tornarão amargas e conterão