Mostrar índice A agricultura biológica funciona sem produtos químicos agrícolas sintéticos – fertilizantes, pesticidas, herbicidas e insecticidas – e exclui os OGM. Esta prática milenar está a suscitar um interesse renovado à medida que os consumidores reconhecem os benefícios para a saúde dos alimentos isentos de produtos químicos e os riscos ambientais dos factores de produção convencionais. Os agricultores também estão a adoptar métodos biológicos, dispostos a investir em custos de produção