Os alvos de pastoreio do líder-seguidor precisam de
O autor é fazendeiro, autor, palestrante e consultor com mais de 40 anos de experiência em pesquisa, divulgação e prática de manejo de pastagens. Ele viveu e pastoreou gado no quente e úmido Missouri e no frio e seco Idaho.
Muitas fazendas e fazendas de gado têm diferentes classes de gado no pasto na mesma época do ano. Separar as classes de estoque com base em suas necessidades nutricionais faz sentido. Por exemplo, uma operação de criação de carne bovina pode ter pares de bezerros de vacas, novilhas de reposição, reprodutores em crescimento e animais de terminação. Todos esses diferentes rebanhos têm requisitos nutricionais exclusivos para um desempenho ideal.
Geralmente pensamos em termos de terminação de animais ou gado leiteiro como tendo requisitos de energia muito altos. Os novilhos em crescimento e as fêmeas em início de lactação têm altas exigências energéticas. Fêmeas em final de lactação e reposição têm necessidades energéticas moderadas. Animais adultos secos e prenhes em mantença têm necessidades de energia baixas para uma taxa de ganho mais lenta.
Essa demanda diferente de nutrientes geralmente resulta na execução de vários rebanhos e/ou bandos em pastagens separadas. Existem duas maneiras básicas de abordar o manejo de pastagens para acomodar esses vários requisitos de nutrientes.
A estratégia mais comum é identificar uma pastagem como pastagem de bezerro, outra pastagem como pastagem de pecuária e essa outra pastagem como pastagem de terminação. Essa abordagem resulta em uma pastagem sendo pastoreada pela mesma classe de gado na mesma época do ano.
O problema mais comum que vejo com essa abordagem é em pastagens sendo manejadas para alimentação de acabamento de alta qualidade durante cada ciclo de pastejo. A necessidade de alimentação de alta qualidade muitas vezes se resume ao retorno a uma pastagem com recuperação inadequada e, posteriormente, à degradação de um povoamento com necessidade de replantação a cada poucos anos. Isso pode ser difícil para a terra e sua conta bancária.
Uma estratégia alternativa é encarar cada pasto como uma oportunidade flexível. Se pensarmos em plantas individuais dentro de um pasto e como o valor nutritivo é distribuído pela planta, geralmente descobrimos que há uma mordida de ração de qualidade final, uma mordida de ração de qualidade crescente e alguma ração de manutenção. O crescimento mais recente é geralmente maior em energia, proteína e minerais biodisponíveis. A forragem mais madura é menor em energia e proteína. Os minerais que se ligam à lignina ou fibra indigerível são menos disponíveis.
Uma abordagem melhor
Se dentro de nosso pasto temos uma diversidade de espécies vegetais com diferentes estágios de maturidade, em um determinado dia, temos algumas espécies mais adequadas para alimentação de terminação, enquanto outras espécies podem ser mais adequadas para criação de reprodutores ou pares vaca-bezerro. Quando reunimos nossa compreensão da distribuição de nutrientes dentro de plantas individuais e em todo o pasto misto, é fácil ver que cada pasto contém uma variedade de oportunidades de pastagem.
É aqui que entra em jogo o pastoreio sequencial de diferentes classes de gado em uma única pastagem. Essas estratégias seqüenciais têm sido descritas como líderes-seguidores ou métodos de pastoreio superior e inferior. O componente chave é que uma classe de animais com maiores exigências de nutrientes pasta a parte superior do dossel da pastagem, enquanto as partes inferiores da planta são pastadas por uma classe diferente de animais.
Eu pessoalmente fiz isso ao longo de muitos anos com várias sequências diferentes de bovinos e ovinos. Durante a estação de crescimento ativa, os animais em terminação podem ser solicitados a pastar apenas 10% a 20% da forragem disponível, enquanto o rebanho em crescimento ou as vacas podem levar outros 30% a 40% da forragem.
Quando estávamos em nossa fazenda no Missouri e tínhamos gado e ovelhas, primeiro pastoreávamos nossos pastos armazenados com bezerros desmamados, seguidos por vacas secas e, finalmente, ovelhas que estavam sendo criadas. Embora possa parecer que as ovelhas reprodutoras teriam uma necessidade de nutrientes mais alta do que as vacas secas, descobrimos que as ovelhas colhiam forragem de alta qualidade deixada ao redor do esterco do gado, bem como folhas de forb curadas no caule que o gado não conseguia cortar da maneira que uma ovelha poderia.
Pense em água e cerca
A chave para fazer o trabalho de pastoreio seqüencial é ter vários pontos de água e cercas de estoque que efetivamente manterão as diferentes classes de estoque em seu pasto apropriado. Quanto mais frequentemente você mover o rebanho para pastagens frescas, melhor o sistema funcionará. Temos feito rotações diárias como nosso manejo normal desde 1988. Movimentos diários determinam que precisamos ter água disponível em todos os pastos. Isso acomoda facilmente vários rebanhos pastando ao lado um do outro.
A próxima peça é uma cerca elétrica eficaz para manter os rebanhos ou rebanhos separados. Com gado treinado para cerca elétrica, isso não é problema algum. Muitas vezes mantivemos reprodutores ao lado de vacas com apenas um único fio de poliamida para separação. A maior parte de nossa cerca permanente é de duas vertentes, eletrificada de alta resistência, já que atualmente temos uma operação exclusiva de gado. Quando cuidamos de gado e ovelhas, usamos cercas de alta resistência de três fios.
Leader-follower é uma poderosa ferramenta de gestão para otimizar o pastoreio quando você tem pastagens mistas e mais de uma empresa pecuária. Cerca adequada e infraestrutura de água é a chave para o sucesso. Este artigo foi publicado na edição de novembro de 2021 da Hay &Forage Grower na página 16.
Não é assinante? Clique para obter a revista impressa.
