Depois de se formar em bioquímica, Leah trabalha para uma pequena empresa de biotecnologia e gosta de escrever sobre ciência. Dois tipos de pigmento em ovos de galinha Existem dois tipos principais de pigmento que causam a ocorrência de coloração em ovos de galinha. Porfirina O pigmento mais comum é o marrom e é chamado de porfirina. Este pigmento é colocado no topo da casca do ovo antes de sua liberação do oviduto, ou o trato reprodutivo da galinha. Quando você quebra um ovo marro