Falando no evento, que foi organizado pela Moredun e SRUC, duas figuras importantes da indústria avícola britânica - Robert Gooch e Maire Burnett - destacaram as principais áreas onde melhorias e novos desenvolvimentos são necessários. Camadas Gooch, CEO da British Free Range Egg Producers ’Association (BFREPA), começou com uma extensa lista de desejos para produtores de ovos do Reino Unido. A área mais importante para os produtores de ovos - em particular os produtores de ovos de galinhas