Você é dono da terra e não sabe o que fazer com ela. Invista na saúde. Plante uma cultura de frutas da moda, diamante vermelho, bagas felizes, “superfrutas”. Plante bagas de goji.
O cultivo de goji berry pode ser feito durante todo o ano, de abril até o final do outono. Se você estiver plantando mudas no verão, certifique-se de fornecer bastante água para elas. Portanto, não se esqueça de regar regularmente. Para saber mais sobre o cultivo de goji berry, continue lendo nosso artigo.
Índice de cultivo de goji berry:
- Cultivando bagas de goji
- Solo para cultivo de bagas de goji
- Temperatura para cultivar goji berries
- Água para cultivar goji berries
- Manutenção da plantação de goji berry
- Corte e poda de bagas de goji
- Proteção contra a doença de goji berry
- Colhendo bagas de goji
- Armazenamento de bagas de goji
- Secagem de bagas de goji
- Colocação e valor agregado ao produto
- Propriedades medicinais das bagas de goji
- Goji berries nas artes culinárias
- Coisas interessantes sobre goji berries
O cultivo de bagas de goji prospera melhor em superfícies ensolaradas e terrenos úmidos. Goji, latim Lycium barbarum ou Lycium chinense, é uma planta lenhosa e arbustiva pertencente à família Solanaceae. Os arbustos de Goji podem crescer de 40 a 120 polegadas de comprimento e produzir longas bagas vermelho-alaranjadas que têm 0,4 a 0,8 polegadas de comprimento e contêm 20 a 40 sementes. As plantas Goji podem ser plantadas em um pomar ou jardim e podem crescer até 80 polegadas de altura.
Cultivando goji berries
O cultivo de goji berry pode ser feito durante todo o ano, de abril até o final do outono. Se você estiver plantando mudas no verão, certifique-se de fornecer bastante água para elas. Portanto, não se esqueça de regar regularmente.
Goji é plantado em uma cova de 1500 x 1500 x 1500 e a distância entre as plantas deve ser de cerca de 60 polegadas. O fertilizante é colocado no fundo do poço escavado, seguido de uma camada de solo. Depois disso, o poço permanece de 6 a 8 polegadas de profundidade. Antes de as mudas serem colocadas no solo, um substrato é colocado. A muda é coberta com terra e regada com água. Recomenda-se que você prenda as plantas jovens à cana para apoiá-las durante o crescimento.
Os arbustos de Goji florescem de junho a setembro e os frutos estão maduros para a colheita entre agosto e outubro.
Solo para cultivo de goji berries
As bagas de goji crescem em solos alcalinos com um valor de pH de 8,2 a 8,6, portanto, forneça um valor de pH de 6,5 em diante. Solos diluídos e nutritivos serão mais adequados para eles.
Temperatura para cultivar goji berries
Para um bom cultivo de bagas de goji, plante-as em terrenos ensolarados. Os locais de plantio ideais são aqueles onde a luz solar está presente durante todo o dia.
Água para cultivar goji berries
Nos meses de verão, as bagas de goji serão perturbadas por períodos secos e terão maiores necessidades de umidade e água. Isto é especialmente verdadeiro para plantas jovens que precisam ser regadas regularmente. Dependendo do tipo de solo e da umidade presente, nos meses de verão, regue-as de manhã e à noite.
Manutenção da plantação de goji berry
A planta deve ser irrigada (custo considerável de insumos) e nutrientes podem ser adicionados à água. A alimentação foliar da planta mensalmente também é recomendada.
Corte e poda de goji berries
Para obter um bom cultivo e as melhores condições para a produção de goji berries, você precisa podá-las adequadamente. Arbustos nus são mais frequentemente cortados em modelos cilíndricos, guarda-chuva e de três camadas.
Uma tecnologia chamada guarda-chuva:já no primeiro ano, você deve começar a arrancar os brotos para que saia dois ou três galhos principais de até 80 centímetros de altura. Rasgamos o topo e deixamos de 20 a 30 tocos bem no topo, e depois rasgamos novamente os topos de cada um depois que atingem um comprimento de 8 a 12 polegadas, e inúmeros galhos emergem deles.
Proteção contra a doença de Goji berry
Goji ainda é relativamente resistente a doenças e pragas em nossas áreas geográficas e climáticas, portanto, o cultivo de plantas orgânicas é recomendado. Tenha cuidado porque existe o risco de coelhos e ratazanas atacarem. É recomendável que você instale um guarda-corpo a tempo.
Colhendo bagas de goji
A primeira colheita de arbustos goji pode ser dada no segundo ou terceiro ano, dependendo da idade da muda. Quando a planta atinge o rendimento total, pode render até 11 quilos de frutas.
A colheita ocorre em várias ocasiões e deve ser feita antes que ocorram as primeiras geadas. Os primeiros frutos são esperados no final de agosto ou início de setembro e podem dar frutos até as primeiras geadas. Devido à sensibilidade dos frutos, recomenda-se a colheita manual.
Armazenamento de goji berries
As bagas de goji são usadas frescas e secas, como costumamos ver nas lojas. Se você quiser que suas frutas durem mais, seque-as ao sol ou com um desidratador mecânico.
Se armazenados corretamente, podem durar até um ano.
Secagem de goji berries
Quando maduros, os frutos são delicados e devem ser cuidadosamente colhidos. Após a colheita, são colocados em caixas especiais, onde são posteriormente secos ao sol ou por desidratação mecânica, consistindo em lotes progressivos de calor durante 48 horas. O principal exportador mundial é a China, cujas exportações totais em 2014 foram de US$ 120 milhões. Trata-se de uma produção obtida a partir de 82.000 hectares de produção nacional, com um rendimento total de 95.000 toneladas.
As bagas de goji são espalhadas em uma camada fina e secas à sombra ou ao sol. Quando o pericarpo se dobra e doura e o fruto permanece macio, significa que está seco. Eles também podem ser secos em fornos a 105 – 115 ° F. As bagas de goji secas têm um sabor levemente agridoce. Quando provados, eles têm gosto de cranberries ou uvas secas.
A casca da raiz é coletada na primavera e no outono. A raiz é escavada, depois bem lavada e a casca removida, que é seca ao sol ou no forno. A casca seca da raiz de goji é usada para tratar doenças inflamatórias e de pele.
Colocação e valor agregado ao produto
Antes de entrar em produção, informe-se sobre a compra de frutas perto de você, a existência de cooperativas envolvidas na produção de goji, as quantidades mínimas que uma mercearia ou rede de lojas de produtos naturais exigiria, demanda e preços.
A arte é saber como conseguir um bom preço de venda. Para alguns de vocês, o conforto e o relaxamento da produção para um comprador que cuida da colocação combina com você. Mas todos vocês que não querem ganhar a vida para os outros do seu trabalho precisarão investir mais na comercialização de frutas frescas ou produtos processados. Se isso significa pagar um secador próximo para secar goji berry ou processar as bagas dependerá de suas opções.
No mercado, esta fruta vem na forma de sucos, chás, pastas de frutas inteiras, frutas secas, óleo de semente, etc. É uma boa ideia fazer vinho de goji berry. Mas você ainda pode obter o melhor lucro produzindo um suplemento de dieta picada. E por último, as goji berries estão no cardápio de restaurantes exclusivos em combinação com arroz, frango e carne de porco. A parte mais difícil é encontrar um caminho para o cliente para benefício mútuo. Por que não oferecer tratamentos de goji em centros de bem-estar e spas ou casas de repouso particulares?
Propriedades medicinais das bagas de goji
As bagas de goji também são chamadas de wolfberries e são consideradas a fruta com a maior densidade nutricional. Eles são frequentemente chamados de diamantes vermelhos e bagas felizes porque são uma das plantas mais potentes e, quando consumidas, as pessoas se sentem bem e felizes. Para ter um efeito na saúde, você precisa comer de 10 a 30 gramas por dia. Na medicina alternativa, as frutas são mais comumente usadas, embora, na medicina chinesa, folhas, cascas e sementes também sejam usadas.
As bagas de goji são ricas em ácidos graxos essenciais, antioxidantes e aminoácidos, tornando-as um superalimento. Eles são classificados como número um por antioxidantes de acordo com os rankings ORAC dos EUA. Em seguida é a romã com significativamente menos unidades antioxidantes do que o goji. É rico em vitamina C e ferro.
Os cientistas descobriram que apenas 5% das bagas de goji no suco podem afetar as queimaduras solares e, com isso, reduzir a ocorrência de câncer de pele. Eles têm o poder de reparar danos na retina e nos olhos devido ao diabetes tipo 2.
As bagas de goji também contêm um polissacarídeo que pode aumentar a imunidade, limpar o corpo e mantê-lo protegido de substâncias nocivas.
Se você sentir dor nas costas, músculos e articulações e dor devido a várias inflamações, experimente o efeito das bagas de goji. Também ajudará com tosse crônica, asma e problemas respiratórios. Como consumir essas bagas felizes reduz o desejo por alimentos açucarados, também é considerado um aliado ideal para perda de peso.
Além de grandes valores nutricionais, eles também têm um grande efeito na saúde da pele. São ideais para restaurar o brilho e o brilho da sua pele e para combater as rugas.
Mas tenha cuidado se estiver a tomar medicamentos para pressão arterial, diabetes ou para coagulação do sangue. Consulte um médico nestes casos antes de consumir bagas de goji.
Goji berries nas artes culinárias
As bagas de goji são geralmente consumidas frescas ou secas e consumidas como suplemento dietético. Eles são muito saborosos, com sabor de chocolate e muitas vezes são consumidos como substitutos de doces. Eles podem ser transformados em compotas, sucos e licores, e são frequentemente usados na preparação de chás. Adicione-os ao iogurte ou saladas, e você pode refiná-los com vinho.
Fatos interessantes sobre goji berries
As bagas de goji crescem em seu habitat natural no Himalaia, onde são frequentemente usadas na medicina, além da cozinha. Eles são usados na Inglaterra desde o século 18, quando eram usados na preparação de refeições e como decoração. No início do século 21, sua popularidade aumentou à medida que pesquisas científicas confirmaram que eles tinham um efeito benéfico na saúde.
