Coentro e endro são bons exemplos de plantas umbelíferas. Quando essas plantas florescem, a estrutura da flor está em uma forma chamada umbel – dezenas de pequenas flores dispostas em um plano mais ou menos plano ou em forma de guarda-chuva. Outras plantas umbeliformes incluem cenoura, Ammi, salsa, pastinaga, aipo e erva-doce. O uso dessas plantas para esse fim é conhecido como plantio companheiro com umbelíferas. Por causa de suas flores, todas essas plantas atraem insetos predadores benéfico