Essa é a teoria por trás do trabalho do geneticista Carl Schmidt e sua equipe da Universidade de Delaware, onde nos últimos três anos o grupo de cientistas esteve ocupado mapeando o código genético das aves com um objetivo em mente:descobrir como criar galinhas resistentes ao calor. Livrar-se das penas ajudaria. Equipe de Schmidt, em colaboração com pesquisadores da Iowa State University e da North Carolina State University, viajou para Uganda e Brasil para estudar pássaros com cabeças e pes