Limas de dedo estão lentamente sendo introduzidas no mundo culinário, mas rapidamente se tornando os favoritos dos chefs. Limas de dedo são descritas como caviar cítrico porque a textura da polpa se assemelha ao caviar. A polpa contém pequenas vesículas redondas cheias de suco que fornecem uma explosão de acidez e sabor refrescante a cada mordida. Cultivar uma tília é incrivelmente fácil e a fruta pode ser armazenada no freezer para ser consumida em qualquer época do ano. As suculentas pérolas