Um vegetal tropical, os pepinos prosperam quando o tempo está quente e a água é abundante. Cultivar pepinos é para clima mais quente:as plantas são tão macias para o frio que não devem ser colocadas no jardim até que as temperaturas do solo estejam na faixa de 70 graus (não menos de 2 semanas após a última data de geada).
As plantas de pepino crescem em duas formas:vinha e arbusto. As trepadeiras correm pelo chão ou sobem em treliças, enquanto os tipos de arbustos, como o Burpless Bush Hybrid, formam uma planta mais compacta. Geralmente, os pepinos de videira produzem mais frutos ao longo da estação de crescimento. As seleções de arbustos são especialmente adequadas para contêineres e pequenos jardins. Você pode aumentar o rendimento das variedades de arbustos da estação plantando várias culturas em sucessão com 2 semanas de intervalo.
Se você quer um pepino para fatiar ou conservar, Bonnie Plants® tem uma variedade para se adequar ao seu gosto. O pepino-limão oferece frutas menores perfeitas para uma única porção, enquanto o Boston Pickling possui um sabor clássico de herança. O pepino armênio longo é um pepino especial valorizado pelo sabor e pelo fato de um único pepino produzir tantas fatias. Qualquer que seja a variedade de pepino que você escolher, você pode ter certeza de que terá um forte começo com a Bonnie Plants, uma empresa que existe há mais de 100 anos.
Guia rápido para cultivar pepinos
- Plante pepinos quando as temperaturas médias diárias chegarem a cerca de 22ºC.
- Pepinos espaçados de 36 a 60 polegadas de distância (12 polegadas de distância para plantas treliçadas) em uma área com sol abundante e solo fértil e bem drenado com pH de 6,0 a 6,8.
- Melhore o solo nativo misturando vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica.
- Pepinos crescerão rapidamente com pouco cuidado. Certifique-se de que eles recebam 2,5 cm de água toda semana.
- Aproveite ao máximo seus esforços de cultivo de alimentos alimentando regularmente as plantas com um alimento vegetal solúvel em água.
- Quando o solo estiver quente, adicione uma camada de cobertura de palha para manter as frutas limpas e ajudar a afastar lesmas e besouros.
- Colha os pepinos quando estiverem grandes o suficiente para comer.
Solo, plantio e cuidado
Pepinos precisam de solo quente e fértil com pH de 6,0 a 6,8, embora tolerem um solo um pouco mais alcalino a 7,6. Para melhorar o solo e ajudar a criar o ambiente radicular necessário para uma grande colheita, trabalhe vários centímetros de solo envelhecido Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecido com composto envelhecido nos primeiros centímetros do solo do jardim existente. (Composto ou estrume compostado também funcionará.) Plante as mudas com 36 a 60 polegadas de distância, dependendo da variedade (verifique a etiqueta). Para videiras treinadas em uma treliça, espalhe as plantas a 1 pé de distância.
Em áreas onde a primavera é longa e fresca, você pode aquecer o solo de 3 a 4 graus cobrindo a colina ou a fileira com plástico preto. sua cobertura orgânica favorita logo após o plantio. Se o tempo estiver excepcionalmente frio, você pode esperar um pouco para cobrir o solo até que o solo seja aquecido pelo sol. A cobertura morta é especialmente importante para manter a fruta limpa para os tipos de arbustos e videiras que não crescem em uma treliça. A cobertura de palha também é considerada desconfortável para lesmas e cria uma base desconfortável para besouros de pepino, ajudando a mantê-los afastados.
Se você puder, treliça suas videiras. Isso mantém a fruta limpa e economiza espaço. Uma gaiola de 12 a 18 polegadas de diâmetro feita de cerca de arame soldado de 4 ou 5 pés ou arame de porco suportará 2 ou 3 videiras. O arame é fácil para os tentáculos dos pepinos escaladores agarrarem à medida que a planta cresce.
Pepinos crescem rápido e não exigem muitos cuidados. Apenas mantenha o solo consistentemente úmido com uma polegada de água por semana (mais se as temperaturas chiarem e a chuva for escassa). A umidade inadequada ou inconsistente causa frutas com formato estranho ou sabor ruim. Se possível, regue os pepinos com uma mangueira de imersão ou irrigação por gotejamento para manter a folhagem seca. Isso ajuda a prevenir doenças foliares que podem arruinar a planta.
Para melhores resultados, alimentos vegetais de alta qualidade são tão importantes quanto começar com um ótimo solo. Você pode fertilizar com um alimento solúvel em água, como Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, aplicando-o diretamente no solo ao redor dos caules das plantas. Ou você pode usar um fertilizante de liberação contínua, como os grânulos de nutrição vegetal Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles®, trabalhado no solo. Ambos os alimentos vegetais alimentam suas plantas e os micróbios benéficos no solo que os ajudam a prosperar. De qualquer forma, certifique-se de seguir as instruções do rótulo.
Solução de problemas
Se as videiras florescem, mas não frutificam, algo provavelmente está interferindo na polinização. Primeiro, certifique-se de ver flores masculinas e femininas. As flores masculinas geralmente aparecem primeiro e depois caem, então não se assuste se isso acontecer. Dentro de uma ou duas semanas, as flores femininas também aparecerão; cada um tem um pequeno inchaço em forma de pepino na base que se tornará um pepino. Se você ainda não está vendo esses inchaços se transformarem em frutas, pode ser necessário fazer um pouco de polinização manual.
Várias pragas incomodam os pepinos. Os percevejos de abóbora podem atacar as mudas. Lesmas gostam de frutas maduras. Os pulgões podem colonizar folhas e brotos. A cobertura de palha ajuda a manter as lesmas afastadas, assim como a treliça de trepadeiras para tirar a fruta do chão. As videiras também são incomodadas por besouros de pepino, que fazem buracos em folhas e flores e cicatrizam caules e frutas, mas pior do que isso, espalham uma doença que faz com que as plantas murchem e morram. O oídio é uma doença que deixa manchas brancas semelhantes a oídio nas folhas. Aplique fungicidas ao primeiro sinal de sua presença. Para minimizar a propagação de doenças, evite colher ou manusear as videiras quando as folhas estiverem molhadas.
Colheita e armazenamento
Você pode colher pepinos sempre que forem grandes o suficiente para serem usados. Verifique as videiras diariamente à medida que os frutos começam a aparecer, pois aumentam rapidamente. As videiras produzem mais frutas quanto mais você colhe. Para remover a fruta, use uma faca ou tosquiadeira, cortando o caule acima da fruta. Puxá-los pode danificar a videira. Não deixe os pepinos ficarem grandes demais ou ficarão amargos e também impedirão que a videira produza mais. Amarelecimento na parte inferior (extremidade da flor) de um pepino sinaliza supermaturação; retire a fruta imediatamente. Colha os pepinos de limão pouco antes de começarem a ficar amarelos. Embora sejam chamados de pepino-limão porque as pequenas frutas oblongas ou redondas ficam amarelas e parecem um limão, quando a fruta fica amarela pode ser um pouco decadente para a maioria dos gostos.
Você pode manter os pepinos colhidos na geladeira por 7 a 10 dias, mas use-os o mais rápido possível depois de escolher o melhor sabor. Se você não comer um pepino fatiado de uma só vez, cubra a porção não utilizada em filme plástico para evitar a desidratação na geladeira. Na verdade, é uma boa ideia embrulhar os pepinos inteiros em plástico ou armazená-los em um saco com zíper na geladeira para mantê-los crocantes.
Eu li que pepinos podem ser plantados em colinas. Como faço isso?
Faça uma colina antes de plantar o pepino. Apenas uma pequena elevação no solo é adequada. Construa a colina, ou montículo, com cerca de 30 centímetros de diâmetro e cerca de sete centímetros de altura; isso é para drenar a água ao redor do caule. Plante o pepino no monte.
Você deve apostar em pepinos?
Estacas ou gaiolas seguram as plantas do chão. As videiras de pepino têm pequenas gavinhas que agarram uma corda ou fio e sobem em uma gaiola de arame ou treliça. Estacar facilita a colheita dos pepinos e os mantém mais limpos do que se estivessem no chão.
Quais variedades de pepinos podem ser cultivadas em recipientes?
Use nosso pepino tipo arbusto porque é mais compacto e é criado para recipientes e pequenos jardins. As videiras não crescem tanto quanto os tipos padrão.
Meus pepinos floresceram, mas não deram frutos. Por que isso acontece?
Este é um problema de polinização. As flores devem ser polinizadas para dar frutos. Você usou um pesticida que pode ter matado as abelhas que polinizam as flores? Olhe para ver se alguma abelha está visitando suas plantas pela manhã. É quando eles estão mais ativos.
Por que meus pepinos têm gosto amargo?
Algumas variedades cultivadas sob condições estressantes – clima muito quente ou muito frio, baixa fertilidade do solo ou doença – podem desenvolver um sabor amargo. A mesma coisa acontecerá com os frutos que são deixados na videira por muito tempo e estão maduros demais. Para ajudar a minimizar o potencial de amargura, variedades de plantas que não são propensas a se tornarem amargas, como pepino armênio, pepino-limão, pequenas variedades de decapagem (como decapagem de Boston) ou variedades de corte “sem arroto”.
Faz frio na primavera onde moro. Como proteger meus pepinos do frio?
Pepinos são sensíveis à geada. Plante pelo menos duas semanas após todo o perigo de geada ter passado. Você pode usar folhas de plástico no chão para ajudar a reter o calor da terra. Você também pode cobrir as plantas com uma cobertura de linha até que elas comecem a florescer, se necessário. Depois que as flores aparecem, você deve descobri-las para as abelhas.
Com que frequência devo regar meus pepinos?
Regue com frequência suficiente para manter o solo levemente úmido o tempo todo. Pepinos serão pequenos e podem ter um sabor amargo se ficarem estressados por água. Cubra o solo ao redor das plantas para manter a umidade. Também mantém a fruta limpa.
Quando devo colher pepinos do tipo decapagem?
Pepinos em conserva devem ser colhidos quando a fruta atinge 3 a 4 polegadas de comprimento; para picles grandes, deixe-os com 6 a 7 polegadas de comprimento, se ainda estiverem macios.
