O paraíso é um pedaço de couve-flor fresca, direto do jardim. Eu sempre amei isso vegetal crucífero melhor quando é comido cru, ou misturado em uma base para sopa ou molho de massa vegan. Como no caso de seu parente próximo, brócolis , uma cabeça de couve-flor ( Brassica Oleracea var. botrytis ) é feito de toneladas de minúsculos, botões de flores não abertos. A maioria de nós está familiarizada com florzinhas brancas, mas você pode encontrar roxo, laranja, e cultivares verdes tamb