Embora o frio e os dias curtos de janeiro muitas vezes desencorajem o plantio, saladas verdes frescas ainda podem prosperar se você estiver preparado. Com o local certo, a escolha das sementes e a rotina de cuidados, você pode desfrutar de alface, espinafre, rúcula e ervas crocantes e cultivadas em casa durante todo o inverno. Mesmo nos climas mais frios, as verduras para salada estão entre as culturas mais resistentes. Eles toleram temperaturas mais baixas e requerem luz menos intensa do que