Embora o feijão-caupi seja uma planta de jardim bem conhecida no Sul, esta cultura merece mais atenção em todo o país. Suas vagens longas e finas são preenchidas com um número prolífico de sementes.
Tempo de plantio
A maioria dos jardineiros planta sementes de feijão-fradinho diretamente ao ar livre, uma vez que o perigo da geada tenha passado. Regue bem as sementes para acelerar a germinação.
Requisitos de espaçamento
Plante as sementes de feijão-fradinho com 2-3 polegadas de distância, ½ polegada de profundidade diretamente no solo quente.
Tempo para Germinação
O feijão-fradinho germina rapidamente.
Considerações Especiais
Diferentes variedades de feijão-fradinho têm diferentes hábitos de crescimento. Alguns feijão-fradinho escalam como feijão, enquanto outros formam plantas compactas, como feijão.
Pragas e Doenças Comuns
O feijão-fradinho pode ser afetado por várias doenças e é suscetível a infecções virais. Algumas dessas doenças bacterianas e fúngicas podem permanecer no solo por vários anos, então cultive feijão-fradinho em diferentes áreas do seu jardim a cada ano. Para evitar a propagação de doenças fúngicas e bacterianas entre as plantas, evite trabalhar em seu canteiro de feijão quando a folhagem estiver molhada. A melhor maneira de se livrar de besouros e insetos que podem comer as folhas de suas plantas é pegá-los e jogá-los em uma jarra de água com sabão. Imediatamente corte e adube plantas que já passaram do seu auge para interromper os ciclos de vida de pragas e doenças.
Quando e como colher
Para uso culinário, o feijão-fradinho pode ser colhido cedo, como feijão verde, ou mais tarde na estação, quando as vagens estão secas e quebradiças, e as sementes são duras.
Comer
As vagens jovens de feijão-fradinho são melhor consumidas frescas, enlatadas ou congeladas. O feijão-fradinho seco deve ser embebido e fervido antes de comer.
Armazenamento
O feijão-fradinho pode ser armazenado seco por anos.
Como salvar sementes de feijão-fradinho
Salvar sementes dessas culturas é fácil se as plantas são cultivadas para seus feijões imaturos (algumas vagens são simplesmente deixadas na videira para atingir a maturidade das sementes) ou se são cultivadas para seus feijões secos, caso em que a colheita para alimentos e a colheita para sementes são um e o mesmo. Dada a distância de isolamento relativamente curta necessária para manter uma variedade, um jardineiro pode até cultivar e salvar sementes de mais de uma cultivar na mesma estação.
Ciclo de vida
Anual
Distância de isolamento recomendada
Variedades separadas por 10-20 pés.
Tamanhos de população recomendados
Para garantir sementes viáveis, guarde sementes de pelo menos 1 planta. Ao manter uma variedade ao longo de muitas gerações, guarde sementes de 10 a 25 plantas. Se você está guardando sementes para preservação genética de uma variedade rara, guarde sementes de 50 plantas.
Avaliando a maturidade das sementes
As sementes estão maduras quando as vagens ficam bronzeadas.
Colheita
Cultivares de feijão-fradinho e feijão de um metro variam em sua tendência a quebrar (quando os frutos se dividem para dispersar as sementes). As vagens estão maduras o suficiente para serem colhidas assim que começarem a ficar amarelas, mas se forem monitoradas cuidadosamente para evitar quebra, elas podem ser deixadas nas plantas até que estejam bronzeadas e secas. As vagens individuais podem ser colhidas à medida que amadurecem, ou plantas inteiras podem ser arrancadas ou cortadas na base e espalhadas na cobertura da linha em um local protegido para terminar o amadurecimento e a secagem. As plantas devem ser deixadas para secar até que as vagens fiquem quebradiças e as sementes se tornem muito duras para serem amassadas com a unha.
Limpeza e processamento
Quando as vagens de feijão-fradinho estiverem completamente secas, abra-as para liberar as sementes. Separe as sementes do joio. Se estiver guardando um grande número de sementes de feijão-fradinho, você pode debulhar e peneirar as vagens para separar as sementes e o joio.
Armazenamento e Viabilidade
Armazene o feijão-fradinho em um local fresco, escuro e seco em um recipiente hermético para impedir a entrada de umidade e umidade. Nessas condições, as sementes de feijão-fradinho duram de 3 a 4 anos.
