As framboesas são muito fáceis de cultivar e crescem bem em uma ampla variedade de climas (zonas 3-9). Na verdade, eles crescem tão bem que muitas vezes podem ser vistos na beira de uma clareira na floresta ou crescendo ao longo da estrada. Algumas pessoas podem até considerá-las ervas daninhas. Eles gostam de solo bem drenado e sol pleno para a produção máxima de bagas.
Onde cultivar framboesas
As framboesas preferem sol pleno e solos franco-arenosos ricos em matéria orgânica. Evite plantar framboesas em áreas baixas que permanecem úmidas no final da primavera. Suas raízes apodrecerão e a planta sofrerá. Também é recomendado evitar o plantio de framboesas onde tomates, pimentões ou berinjelas foram cultivados nos últimos quatro anos, para ajudar a evitar a propagação do Verticillium.
Variedades recomendadas de framboesas
As framboesas vêm em quatro cores diferentes:vermelho, preto, amarelo e roxo. É importante pesquisar as diferentes variedades para ver qual framboesa é melhor para o seu jardim no clima local. As coisas a considerar na escolha de uma variedade são robustez, rendimento, resistência a doenças, tamanho da baga, sabor e aparência.
Todas as framboesas se enquadram em uma das duas categorias principais:Everbearing ou Summer-bearing. As variedades de sempre, se cuidadas adequadamente, produzirão bagas de julho até o outono. As variedades de verão produzirão apenas 1 colheita de frutas durante algumas semanas no verão. As variedades de verão tendem a produzir bagas algumas semanas mais cedo do que as variedades de sempre. As variedades perenes também são chamadas de variedades de outono porque, se não forem podadas adequadamente, começarão a produzir bagas no outono.
| Temperatura |
| Para crescimento | 60 - 70 F |
| Solo e Água |
| Fertilizante | Alimentador leve, use composto e 5 libras de fertilizante 10-10-10 por 100 pés de linha na primavera antes do início do crescimento. |
| pH | 5,5 - 6,2 |
| Água | Média |
| Medidas |
| Profundidade da raiz | 12 - 18" |
| Altura | 36 - 60" |
| Largura | 24 - 36" |
| Espaço entre plantas |
| Espaço entre plantas | 36 - 48" |
| Espaço entre linhas | 6 - 8' |
| Média de plantas por pessoa | 5 - 20 |
| Colheita |
| Escolha quando as framboesas estiverem coloridas e se separarem facilmente do núcleo. |
| Companheiros |
| Companheiros | Alho, Tansy, Nabos, Yarrow |
| Incompatíveis | Morangos, tomates, pimentões, batatas, berinjelas |
Solo para cultivo de framboesa
Como as framboesas são perenes, podem durar muitos anos. É importante preparar o solo adequadamente antes de plantar suas plantas de framboesa para garantir que elas possam produzir grandes quantidades de frutas de qualidade. As framboesas crescem melhor em solo argiloso alcalino e bem drenado com pH entre 5,5 e 6,2. Se você não tiver solo que drene bem, considere plantar framboesas em um canteiro elevado para garantir que eles não fiquem com os pés molhados. Isso também ajudará a conter sua propagação e a definir claramente um caminho de caminhada que facilitará um pouco a colheita. Até pelo menos 18 polegadas de profundidade e trabalhe vários centímetros de composto no solo. Teste o solo para determinar seu pH. Solos ácidos podem exigir aplicações de calcário moído para aumentar o pH.
Plantando framboesas
Quando –
Plante plantas de framboesa no início da primavera assim que o solo puder ser trabalhado. Eles podem ser plantados a qualquer momento no verão se suas plantas estiverem saudáveis, mas a primavera é a época de plantio preferida. As framboesas plantadas na primavera se estabelecerão melhor e fornecerão mais frutas no primeiro verão de produção.
Como –
As framboesas são normalmente cultivadas a partir de plantas de raiz nua, em vez de sementes. É importante plantar as raízes nuas na mesma profundidade em que foram plantadas originalmente. O nível do solo ao redor das hastes indicará a profundidade original do plantio. Até o solo a 18 polegadas e misture vários centímetros de composto. Plante framboesas vermelhas e amarelas a um metro de distância em fileiras com cerca de um metro e meio de distância. As framboesas pretas e roxas devem ser plantadas a um metro e meio de distância em fileiras com cerca de dois metros e meio de distância. Regue e aplique uma fina camada de cobertura morta após o plantio. Podar o caule para 5 polegadas e regar imediatamente após o transplante.
Como as framboesas crescem
As framboesas são muito vigorosas e algumas pessoas as consideram invasivas. Eles se propagam usando brotos basais ou ventosas, que são brotos que se estendem no subsolo e desenvolvem raízes. Além disso, se a ponta da planta tocar o solo, ela acabará enraizando e iniciará uma nova planta também. Esses brotos precisarão ser removidos entre as fileiras e podem ser plantados no final da fileira para aumentar o número de plantas.
As framboesas são perenes, as canas individuais são principalmente bienais, o que significa que não produzem frutos nas canas do primeiro ano. Apenas o crescimento vegetativo será encontrado em canas de primeiro ano. As canas do segundo ano produzem frutos e depois morrem e devem ser podadas. É fácil dizer a idade das canas:as canas do primeiro ano terão um caule verde, enquanto as canas do segundo ano terão uma casca marrom fina cobrindo-as.
| Requisitos de armazenamento |
| As framboesas podem ser armazenadas na geladeira por alguns dias. Não lave as frutas até que esteja pronto para comê-las ou conservá-las. As framboesas são melhor preservadas inteiras congeladas ou enlatadas como geleia ou geleia. Lave as bagas em uma solução de 3 partes de água para 1 parte de vinagre para evitar mofo, que pode crescer dentro de um dia à temperatura ambiente. |
| Atual |
| Temperatura | Umidade | Vida útil do armazenamento |
| 31 - 32F | 90 - 95% | 1 - 3 dias |
| Preservado |
| Método | Sabor | Prazo de validade |
| Encontrado | Bom | mais de 12 meses |
| Congelado | Justo | 10 - 12 meses |
| Seco | Bom | 12 meses |
Cultivando Framboesas
Mantenha as plantas de framboesa bem regadas, livres de ervas daninhas, fertilizadas e podadas. Regue na base da planta para diminuir as chances de doença da folhagem. Muito fertilizante pode ser prejudicial:adicione cerca de 5 libras de um fertilizante 10-10-10 por 100 pés lineares de plantações na primavera antes do início do crescimento. Sempre podar framboesas no final do inverno ou início da primavera antes do início do crescimento. Podar todos os bastões com casca acinzentada. Essas canas deram frutos no ano passado e não produzirão mais frutos. Além disso, remova quaisquer bastões que tenham crescido fora de suas linhas designadas. Remova todos os outros bastões, deixando 4-6 dos bastões mais saudáveis (mais altos e mais gordos) por pé de cada fileira. Anexe os bastões restantes ao seu sistema de suporte. Durante o verão, podar bastões mortos, quebrados ou doentes, bem como os que surgirem fora de suas fileiras designadas. Lembre-se de usar luvas grossas e ter uma ferramenta de corte afiada.
Para forçar as framboesas sempre em crescimento a produzir uma grande colheita no outono, podar todo o arbusto no início da primavera e caules finos a cerca de 15 centímetros de distância, mantendo os galhos mais resistentes. Isso funciona bem para escalonar a colheita se você tiver variedades de verão e variedades de sempre. As variedades sempre produtivas também produzirão bagas no crescimento do ano passado várias semanas antes do que se toda a planta fosse podada. Para estender a colheita de bastões perenes, podá-los como faria com uma variedade de verão.
Colhendo framboesas
As framboesas geralmente podem ser colhidas no segundo ano após o plantio inicial e todos os anos depois disso. A baga está madura quando um puxão suave a separa do núcleo. Bagas verdes são duras e bagas maduras são macias e espremidas facilmente. É importante colher frutas a cada dois dias para maximizar a produção. Use um recipiente pequeno ao colher para evitar que as frutas esmaguem sob seu próprio peso.
As framboesas são altamente perecíveis, o que leva ao seu alto custo no mercado. Eles são melhores se consumidos logo após a colheita, mas podem ser mantidos na geladeira por alguns dias. Lave as bagas em uma solução de 3 partes de água para 1 parte de vinagre para evitar mofo, que pode começar a crescer dentro de um dia à temperatura ambiente. Eles também podem ser enlatados como geleias ou compotas ou congelados para uso durante o inverno. As framboesas congelam muito bem. Enxágue-os, depois seque bem e disponha em uma única camada em uma assadeira plana no freezer. Depois de congelados, transfira-os para um saco plástico pesado ou outro recipiente adequado que possa ser selado para armazenamento a longo prazo no freezer.
Pragas da framboesa
- Broca-da-cana de framboesa
- Lagarta da framboesa
- Broca-da-cana-de-pescoço-ruivo
- Besouro japonês
- A maior praga provavelmente são os pássaros e é recomendável colocar uma rede sobre suas plantas durante a época de frutificação, a menos que você queira compartilhar sua colheita.
Doenças da Framboesa
A doença mais comum que afeta a planta de framboesa é uma doença fúngica que pode ser minimizada mantendo as sebes desbastadas.
- Vírus do mosaico
- Ferrugem laranja
- Antracnose
- A ferrugem da cana
- Estimular a praga
- Balão da coroa ou bengala
- murcha de verticílio
