Imagine um tomate com uma prega, forma arredondada e carne rosa brilhante e você tem uma imagem de tomateiro pregueado rosa zapoteca. Sua forma é intrigante e bonita, mas o sabor também é excepcional. As plantas são ditas serem da região de Oaxaca, no México, e cultivadas pelos Zapotectribe. Experimente cultivar essas frutas descoladas, que iniciam uma conversa por conta própria. O que é um tomate rosa Zapotec? Pregas, babados, e caneluras descrevem a fruta do tomate pregueado rosa Zapoteca.