A menos que seus pais proibissem a televisão, você sem dúvida está familiarizado com a declaração de Popeye de que ele é forte até o fim, Porque como meu espinafre. ” O refrão popular mais um erro matemático levaram milhões de americanos a acreditar que o espinafre tem um teor tão alto de ferro que o torna forte e saudável. Não há dúvida de que vegetais ricos em ferro são importantes em nossas dietas, mas há muitos outros vegetais que são mais ricos em ferro do que o espinafre. Que outros vegeta