Primeiro de uma série de três partes. Dra. Jacquie Jacob compartilha sua pesquisa sobre como usar efetivamente as raças tradicionais para operações de produção de carne em pequena escala. Aqui está um link para a Parte 2. Três raças de herança usadas para bandos de frangos de corte:Rhode Island Reds, Black Australorps, Barred Plymouth Rocks. Fotos de Stephen Patton, Universidade de Kentucky Produção de frango em pequena escala As empresas de frango de corte de pequena escala geralmente co