Aqui está uma lição de escatologia bovina. Você pode dizer muito sobre o desempenho animal observando a cor, a textura e a consistência das pilhas de esterco. Quando eu estava no ramo de pesquisa na U of Moo, costumávamos pesar os estocadores de carne a cada 21 ou 28 dias, dependendo do projeto. Antes de colocar o gado para pesagem, costumávamos olhar para as pilhas de esterco nas pastagens e tentar estimar qual seria o ganho médio diário (ADG) para aquele grupo específico de novilhos com base