Nos últimos anos, o termo micro agricultura tem circulado pelos círculos agrícolas da moda como uma abelha em um jardim polinizador, deixando muitos agricultores se perguntando o que exatamente isso significa. A micro agricultura é em pequena escala, alto rendimento, agricultura voltada para a sustentabilidade, geralmente conduzido manualmente em áreas urbanas ou suburbanas. “Não podemos ter uma fazenda gigantesca no meio de Austin, Texas, ”Riu Sarah Holdeman, líder da equipe de projeto da