por Kristin Hals e Sofia Helena Lindahl, Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento, Borregaard AS Etoxiquina tem, por décadas, tem sido amplamente utilizado como antioxidante no setor de rações, principalmente na indústria naval. Este antioxidante inibe a oxidação de ácidos graxos altamente insaturados na farinha de peixe e na silagem de peixe. A etoxiquina tem a propriedade única de ser capaz de se dissolver nas fases aquosa e oleosa, dependendo do pH. Contudo, há preocupações relaciona