Aprender a cozinhar calças de couro é tão importante quanto saber conservar calças de couro . Cozinhar esse método antiquado de preservação de feijão verde é diferente do feijão fresco ou seco, mas pode ser igualmente delicioso depois de cozido, se feito corretamente. A minha avó nasceu em 1914, e fazer “calças de couro” era a forma de conservar o feijão, principalmente quando não havia potes suficientes para todas as conservas que precisavam ser feitas. Ela criou o primeiro de seus filhos
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