Quarenta vacas leiteiras de Guernsey já impulsionaram a economia da fazenda de John Williamsons State Line perto de Shaftsbury, Vermont. Então veio a queda nos preços do leite, e em 2003, Williamson foi forçado a dispersar o rebanho iniciado por seu avô em 1936. O vazio na diversidade econômica criado pelos laticínios abandonados acenou para ser preenchido. Então, quando um amigo sugeriu um grande salto para o cultivo de oleaginosas e produção de biodiesel na fazenda, Williamson agarrou-se à i